Comment manger des fleurs de citrouille ? Étapes à suivre pour manger des fleurs de citrouille

Les fleurs de citrouille sont de couleur jaune vif et sont très belles. Elles constituent également un plat courant sur la table et ont une valeur nutritionnelle élevée. Cependant, pour la plupart des personnes qui n'ont jamais mangé de fleurs de citrouille, la façon de les manger et les étapes de leur cuisson deviennent un gros problème. En fait, ces questions ne sont pas difficiles. Vous les comprendrez après avoir étudié avec l'éditeur.

Comment manger des fleurs de citrouille ? Étapes à suivre pour manger des fleurs de citrouille

Comment manger des fleurs de citrouille

Pour déguster les fleurs de citrouille, il est préférable de les cueillir le matin, lorsque les fleurs sont plus fraîches et plus tendres. Elles peuvent être consommées froides ou préparées en soupe, ou cuites dans du porridge ou des plats sautés. La fleur de citrouille entière peut être consommée, mais son pédoncule doit être pelé avant d'être mangé et le réceptacle doit avoir sa surface retirée. De plus, les étamines de la fleur de citrouille doivent être retirées avant de la manger.

Recette de fleur de citrouille

1. Les ingrédients pour faire des fleurs de citrouille mélangées à froid comprennent environ 20 fleurs de citrouille, 200 grammes d'épinards, des pousses d'ail, des carottes et des quantités appropriées d'huile de sésame, de sel et de vinaigre.

2. Lavez les fleurs de citrouille et les épinards, mettez de l'eau dans la casserole, blanchissez les épinards et les fleurs de citrouille lavés dans l'eau après ébullition, puis sortez-les immédiatement et rincez-les à l'eau froide.

3. Coupez les fleurs de potiron blanchies et les épinards en petits morceaux d'environ deux centimètres de long, puis coupez les pousses d'ail et les carottes en fines lanières. Mettez tous les ingrédients préparés dans un bol plus grand.

4. Ajoutez l'huile de sésame préparée, le vinaigre et le sel selon votre goût, puis mélangez bien avec des baguettes et mettez-le dans l'assiette. Les fleurs de citrouille mélangées rouges, vertes et jaunes sont non seulement délicieuses mais aussi très belles.