Recette de salade maison

Lorsqu'ils mangent à la maison, les gens sont pressés et aiment toujours préparer des plats froids pratiques et rapides. En fait, de nombreux types de légumes que nous voyons habituellement peuvent être utilisés pour préparer des plats froids, et ils sont délicieux et nutritifs. Vous trouverez ci-dessous l’introduction de l’éditeur à la méthode maison de préparation de plats froids. Bien que les ingrédients ne soient pas particulièrement exceptionnels, c'est un plat que tout le monde aime manger.

Recette de salade maison

Préparation de plats froids

1. Ingrédients principaux : chou chinois, coriandre, oignon, ail

2. Ingrédients principaux : les assaisonnements, comme la sauce soja légère et le sucre blanc, sont indispensables. De plus, les assaisonnements tels que l'huile de sésame, l'huile de piment et l'huile de poivre doivent également être préparés de manière appropriée.

Étapes pour réaliser des plats froids faits maison

1. Retirez la partie du chou proche du cœur et coupez-la en fines lanières.

2. Retirez les racines de la coriandre, lavez-la et coupez-la en petits morceaux de 5 cm de long. Lavez ensuite les oignons et coupez-les en fines lamelles. Le rapport oignons/chou peut être contrôlé selon votre goût.

3. Coupez le piment en fines lanières à l'aide d'un couteau et réservez. Pelez également l'ail et coupez-le en petits morceaux.

4. Mettez le chou haché, la coriandre, l'oignon, le piment, l'ail et les autres ingrédients dans un bol plus grand, puis ajoutez l'assaisonnement.

5. Ajoutez une petite cuillère de sucre, de la sauce soja légère, de l’huile de sésame et de l’huile de poivre, ainsi qu’une petite cuillère de vinaigre. Ce qu'il faut noter ici, c'est que la quantité de sauce soja légère ne peut pas être trop importante, sinon la couleur du plat sera affectée. Enfin, ajoutez une quantité appropriée de sel, mélangez bien et servez.