Étapes de préparation du chou violet mélangé à froid

Le chou violet mangé froid est le meilleur plat. Il est non seulement simple et délicieux, mais conserve également la valeur nutritive la plus complète. L'essentiel est qu'il convient à tous les âges. Les gens de tous âges aiment manger ce plat. Avez-vous besoin que je vous enseigne les étapes et les méthodes de fabrication du chou violet mélangé à froid ? Mon tutoriel sur la méthode et les étapes de préparation du chou violet mélangé à froid est un tutoriel scientifique et nutritif. Aujourd'hui, je vais vous l'expliquer en détail.

Étapes de préparation du chou violet mélangé à froid

1. Préparer les matières premières

Il existe de nombreuses matières premières, alors souvenez-vous-en : un demi-chou violet, un poivron rouge et un poivron vert coupés chacun en fines lanières, une coriandre coupée en tronçons, trois gousses d'ail coupées en rondelles, une carotte coupée en fines lanières, un oignon vert coupé en tronçons, des quantités appropriées de poivre du Sichuan, du sel, du sucre, du glutamate monosodique et du vinaigre.

2. Commencez à préparer le chou violet froid

Lavez le chou rouge et coupez-le en fines lanières. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et mettez-y les lanières de chou. Une fois l'eau bouillante, retirez-le de la casserole, égouttez-le et réservez. Coupez les carottes, les poivrons rouges et verts en lanières et disposez-les dans une assiette. Ensuite, utilisez une autre casserole, ajoutez une cuillère d'huile d'arachide, puis mettez les grains de poivre. Après la friture, sortez les grains de poivre, versez l'huile dans l'assiette avec le chou râpé et les piments, ajoutez du sel, du sucre, du glutamate monosodique et du vinaigre, mélangez bien, mettez les segments d'oignons verts et de coriandre sur le plat et c'est prêt à servir.