Comment mariner des cornichons moulus
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Les cornichons sont l'un des plats d'accompagnement préférés des habitants du Guangdong. Ils sont appétissants et rafraîchissants, et sont simples à préparer. Le temps de marinage ne prend pas longtemps, ils sont donc très populaires parmi les gens. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera une nouvelle méthode de marinage des cornichons, qui consiste à faire des cornichons en rondelles moulues. Les amis qui veulent le faire eux-mêmes ou qui aiment manger des cornichons peuvent le faire eux-mêmes. Ne manquez pas une si bonne occasion. Préparation des ingrédients pour cornichons moulusQuelques rondelles de chou chinois, du poivron rouge, du gingembre, de l'ail, du vin blanc, du sel, du vinaigre blanc Comment mariner des cornichons moulus1. Tout d’abord, lavez le chou avec beaucoup d’eau puis coupez-le en morceaux avec un couteau de cuisine. 2. Lavez et coupez le poivron rouge, le gingembre et l’ail en rondelles ou en granulés. 3. Trouvez un récipient plus grand, puis mélangez le chou haché, le poivron rouge, le gingembre, l'ail et les autres ingrédients ensemble, ajoutez la quantité appropriée de sel brut et attendez 3 à 5 heures pour que les légumes libèrent de l'eau, puis pressez l'eau des légumes. 4. Si vous trouvez que le goût n'est pas assez bon, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de sel. Une fois le goût ajusté, ajoutez une quantité appropriée de vinaigre blanc et de vin blanc et mélangez bien. 5. Enfin, pressez fermement les légumes sans laisser de trous, ajoutez la quantité appropriée de sel dessus et couvrez le couvercle. 6. Il peut être consommé après avoir été mariné pendant quelques jours.Conseils pour mariner les cornichons moulus1. Choisissez du chou vert frais et tendre, pas trop jaune, et de préférence pas trop jaune. 2. Vous pouvez ajouter vos assaisonnements préférés pendant le processus de marinade, mais n'oubliez pas de ne pas ajouter d'assaisonnements huileux. 3. Maintenez le processus propre et hygiénique. 4. Lors du décapage, choisissez de le mettre dans un endroit aéré et frais, à l'abri du soleil. 5. Vous pouvez le sortir quand vous le souhaitez pour le manger, mais assurez-vous de le sceller après l'avoir sorti, sinon il fuira et deviendra immangeable. |
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