Étapes pour préparer une soupe aux champignons blancs et aux dattes rouges

Étapes pour préparer une soupe aux champignons blancs et aux dattes rouges

Dans notre vie quotidienne, nous aimons boire de la soupe lorsque nous mangeons. Boire de la soupe permet de reconstituer les éléments dont le corps a besoin. La soupe aux champignons blancs et aux dattes rouges est une soupe à haute valeur nutritionnelle, très appréciée par de nombreuses ménagères. Alors, connaissez-vous les étapes à suivre pour préparer une soupe aux champignons blancs et aux dattes rouges ? Est-ce difficile de faire cette soupe ? En fait, ce n’est pas si difficile. Maintenant, laissez-moi vous en parler.

Comment faire une soupe aux champignons blancs et aux dattes rouges

Préparation du matériel

Tremella fuciformis séchée, dattes rouges, sucre candi, graines de lotus

Étapes pour préparer une soupe aux champignons blancs et aux dattes rouges

1. Tout d’abord, lavez la Tremella fraîche et faites-la tremper dans de l’eau tiède à 30 à 40 degrés.

2. Ramassez le champignon blanc trempé, coupez ses racines avec un couteau, puis déchirez-le en plusieurs parties égales avec vos mains.

3. Retirez le cœur des dattes rouges, puis lavez-les ainsi que les graines de lotus à l'eau claire et mettez-les dans la marmite préparée.

4. Ajoutez la quantité appropriée d’eau et de champignons blancs râpés dans la marmite.

5. Lorsque tout est prêt, vous pouvez allumer le gaz et régler le feu au maximum jusqu'à ébullition, puis réduire le feu au minimum et laisser mijoter lentement.

6. Après avoir laissé mijoter à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de sucre candi, remuer uniformément et attendre qu'il se dissolve avant de boire.

Conseils pour préparer une soupe aux champignons blancs et aux dattes rouges

1. Lors du choix de Tremella fuciformis, vous devez clairement distinguer lesquelles sont bonnes et lesquelles sont mauvaises.

2. Le goût des dattes rouges sera meilleur une fois les graines retirées. Si les graines ne sont pas retirées, elles deviendront chaudes et sèches après une longue cuisson.

3. Lavez soigneusement tous les matériaux et gardez-les propres.

4. N'oubliez pas de monter le feu au maximum au début, puis de laisser mijoter à feu doux une fois que l'ébullition est atteinte.

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