Bouillie d'épinards au bouillon d'os Comment préparer une bouillie d'épinards au bouillon d'os

La bouillie d'épinards au bouillon d'os est une délicieuse bouillie cantonaise adaptée à toutes les saisons. Cette bouillie est une bouillie de base polyvalente avec la bonne salinité ou légèreté. Elle est délicieuse lorsqu'elle est consommée directement ou avec des accompagnements marinés. Ou vous pouvez le combiner avec d'autres ingrédients que vous aimez pour créer une bouillie raffinée qui vous convient mieux. Voyons comment préparer une bouillie d’épinards au bouillon d’os.

Comment faire une bouillie d'épinards à base de soupe d'os

1. Ingrédients pour la bouillie d'épinards à la soupe d'os

La bouillie d'épinards au bouillon d'os utilise des os de porc, du riz, des épinards, du sel, du vinaigre, du gingembre, de l'huile de sésame et du poivre blanc.

2. Comment préparer une bouillie d'épinards à base de soupe d'os

Étape 1 : Hachez les os de porc et mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition.

Étape 2 : Retirez les os de porc, lavez-les, mettez-les dans de l’eau propre et faites-les bouillir à feu vif.

Étape 3 : Ajoutez les tranches de gingembre, puis baissez le feu et laissez mijoter lentement les os de porc. Éteignez le feu lorsque la soupe devient épaisse.

Étape 4 : Écumez l’huile flottant à la surface de la soupe d’os de porc et laissez-la refroidir pour une utilisation ultérieure.

Étape 5 : Lavez le riz, mettez-le dans le cuiseur à riz et commencez à cuire la bouillie. Une fois la bouillie cuite, ajoutez la soupe d'os de porc et faites mijoter dans le cuiseur à riz pendant dix minutes.

Étape 6 : Lavez les épinards, coupez-les en cubes, mettez-les dans la bouillie et faites cuire le tout.

3. Conseils de cuisson pour la bouillie d'épinards au bouillon d'os

La soupe aux os peut être préparée avec du jus d'origine précuit. Lorsque vous préparez une soupe aux os, vous pouvez en mettre une portion dans une boîte de conservation et la réfrigérer. Elle se conservera pendant environ une semaine. De cette façon, vous pouvez manger chaque jour de la bouillie d'épinards au bouillon d'os fraîche et délicieuse.