Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de haricots mungo à l'orange

Un corps sain nécessite une alimentation raisonnable, et les gens modernes ont besoin d’une alimentation équilibrée pour construire un corps sain. La nourriture que vous mangez quotidiennement doit être une combinaison raisonnable d’aliments grossiers et fins, de viande et de légumes, afin d’aider le corps à obtenir des compléments nutritionnels complets. La bouillie de haricots mungo à l'orange est un bol de bouillie nutritive et saine qui peut répondre à vos besoins. La bouillie de haricots mungo à l'orange peut refroidir le sang et détoxifier, aider à réguler le corps, et elle est simple et facile à préparer, donc tout le monde peut essayer de la préparer à la maison. Voyons comment préparer du porridge aux haricots mungo à l’orange.

Comment préparer une bouillie de haricots mungo à l'orange

1. Comment préparer une bouillie de haricots mungo à l'orange

Étape 1 : Retirez les impuretés des haricots mungo, lavez-les, puis mettez-les dans l'eau pour les faire tremper en vue d'une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Lavez le millet et égouttez l’eau après le lavage.

Étape 3 : Faites bouillir les haricots mungo avec de l’eau, puis laissez cuire à feu doux pendant vingt minutes et ajoutez le millet.

Étape 4 : Une fois le millet et les haricots mungo bouillis à nouveau, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la bouillie devienne épaisse et que les haricots mungo soient cuits.

Étape 5 : Ajoutez du zeste d’orange et du sucre blanc pour assaisonner la bouillie de haricots mungo à l’orange.

2. Conseils pour préparer une bouillie de haricots mungo à l'orange

Les haricots mungo doivent d'abord être bien cuits, afin que la bouillie de haricots mungo au parfum d'orange ait meilleur goût. Par conséquent, n'utilisez pas de marmite en fer pour cuire les haricots mungo au parfum d'orange, car les tanins de la marmite en fer réagiront chimiquement avec certaines substances des haricots mungo pour provoquer la formation de tannins noirs de fer. Cette substance rendra non seulement la couleur de la soupe trouble et noire, mais affectera également le goût de la bouillie elle-même.