Bouillie assortie de melon amer frais

Le porridge au melon amer frais assorti 744 est un porridge au goût très unique. Son goût est très rafraîchissant. Apprenons à le préparer ensemble.

Bouillie assortie de melon amer frais

Bouillie assortie de melon amer frais

Ingrédients pour la bouillie mixte de melon amer frais

Une demi-courge amère, un œuf, un demi-oignon, de la laitue (plusieurs pétales), quelques tranches de gingembre, des pétoncles, du poulet, du radis, du riz, du vin de cuisine, du poivre, du sel et de l'huile au goût.

Recette de porridge frais au melon amer

1. Faites tremper le riz dans de l’eau tiède.

2. Coupez l’oignon et la courge amère en dés ; déchirez les feuilles de laitue en morceaux ; coupez le gingembre et le radis en rondelles ; hachez les pétoncles et le poulet pour une utilisation ultérieure.

3. Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez la quantité appropriée de tranches de riz et de gingembre et ajoutez quelques gouttes d’huile.

4. Ajoutez l’oignon coupé en dés, les pétoncles hachés, le melon amer coupé en dés et le radis tranché dans la casserole.

5. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et mélangez les blancs d’œufs avec le poulet haché et une petite quantité de poivre et de sel.

6. Lorsque les ingrédients dans la casserole sont constamment en ébullition à feu doux, mettez délicatement le jaune d'œuf (pour obtenir un jaune d'œuf entier).

7. Ajoutez le mélange de poulet haché dans la casserole petit à petit, en remuant les ingrédients dans la casserole.

8. Ajoutez la quantité appropriée de sel et de laitue hachée.

9. Lorsque les aliments dans la casserole sont cuits, ajoutez la quantité appropriée de vin de cuisson et de poivre.

10. Remuez lentement et retirez du feu.

Précautions

En fait, peu importe ce que vous mettez ou la finesse avec laquelle vous le hachez, cela dépend de vos préférences personnelles. Il n'y a pas d'ordre fixe pour ajouter les ingrédients. Plus la saveur est forte, mieux ce sera si vous la faites cuire plus longtemps. N'oubliez pas de remuer le riz de temps en temps après l'avoir mis dans la casserole pour éviter qu'il ne brûle ou ne colle à la casserole. N’importe quelle huile comestible fera l’affaire, l’huile végétale est la meilleure. Même ceux qui ont peur du melon amer peuvent boire cette bouillie car elle n'a pas de goût de melon amer.