Comment faire du porridge salé

Que savez-vous sur la façon de préparer du porridge salé ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients

Riz aux os de porc

Champignons et pétoncles

arachide

Excipients

Un peu de ciboulette Un peu de pâte de sésame

Eau

1. Lavez les os, ajoutez de l’eau froide et portez à ébullition pour faire cuire le sang et la mousse de sang à l’intérieur des os. Ensuite, versez toute l’eau, ajoutez à nouveau de l’eau bouillante et lancez la cuisson. Cette photo montre les os après que la viande a été retirée.

2. Après deux ou trois heures de cuisson, la viande et les os se seront séparés. Retirez la viande des os. Ajoutez une pincée de sel et un peu de bouillon d’os pour parfumer la viande. Les habitants de Quanzhou l'appellent viande croustillante~

3. Après plusieurs heures d'ébullition, la soupe aux os est d'un blanc laiteux et très parfumée. Mettez la soupe aux os dans la casserole, puis ajoutez le riz et les cacahuètes cuites et faites cuire ensemble. Si vous utilisez des restes de riz, remuez-le en veillant à ce qu'il ne colle pas au fond ou qu'il ne reste pas en grumeaux.

4. Lavez les champignons et les pétoncles, ajoutez un peu de sucre et faites-les tremper dans de l’eau bouillante.

5. Une fois les champignons trempés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, coupez-les en lanières.

6. Ne jetez pas l'eau de trempage des champignons et des pétoncles. Ajoutez-la à la bouillie. Très parfumé ~ Parce que les champignons et les pétoncles ont été nettoyés au préalable, toute l'eau peut être utilisée

7. Ajoutez la viande croustillante, les échalotes, les champignons, les pétoncles et l'eau des champignons et des pétoncles dans la casserole, remuez bien et faites bouillir.

8. Ajoutez un peu d'huile pour faire revenir quelques oignons, faites de l'huile d'oignon et ajoutez-la dans la casserole.

9. Enfin, ajoutez la pâte de sésame, remuez bien et retirez du feu. Finition!