Bouillie aux cinq grains

Que savez-vous de la bouillie Wu Ren ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

Garniture pour pâtisseries chinoises traditionnelles (comme les gâteaux de lune). Elle est préparée en faisant frire des noyaux d'arachides, de sésame, de noix, d'amandes et de graines de melon, en les épluchant, en les écrasant en petits morceaux et en ajoutant enfin du sucre au mélange. Dans la Chine ancienne, il y avait cinq principes moraux : la bienveillance, la droiture, la bienséance, l'ambition et la loyauté, et il se trouve que « cinq bienveillances » est homophone avec eux.

Les « cinq noyaux » traditionnels de mon pays comprennent les amandes, les noix, les cacahuètes, les graines de sésame et les graines de melon.

L'amande douce est un antitussif nourrissant et doux, principalement utilisé pour traiter la gorge sèche et la toux sèche.

Les cerneaux de noix ont pour fonction de soulager le qi et de reconstituer le sang, de soulager la toux et de réduire les mucosités, d'humidifier les poumons et de nourrir les reins, et de prévenir le grisonnement prématuré et la perte de cheveux. Les cerneaux de noix sont riches en protéines de haute qualité, qui constituent le nutriment le plus fondamental pour maintenir les activités vitales. Les phospholipides qu’il contient peuvent augmenter l’activité cellulaire et jouer un rôle important dans le maintien de la fonction nerveuse cérébrale, de la peau délicate et dans la promotion de la croissance des cheveux. Les différents acides gras insaturés (dont l’acide linoléique) qu’il contient peuvent réduire le cholestérol et sont très bénéfiques pour prévenir l’artériosclérose, l’hypertension, les maladies coronariennes, etc.

Les cacahuètes sont depuis toujours connues comme le « fruit de la longévité ». Les noyaux de cacahuètes sont riches en matières grasses, en lécithine, en vitamine A, en vitamine B, en vitamine E, ainsi qu'en calcium, phosphore, fer et autres éléments. La consommation régulière d’arachides peut nourrir et prolonger la vie.

Les graines de sésame peuvent nourrir les poumons et la rate, humidifier les intestins et favoriser les mouvements intestinaux, et être bénéfiques pour la peau.

Les graines de melon sont riches en minéraux, vitamines et acides gras insaturés, qui peuvent favoriser la régénération cellulaire et prévenir l'artériosclérose et les maladies coronariennes.