Comment faire une bouillie de riz gluant aux dattes rouges

Je pense que tout le monde ne sait pas comment cuisiner la bouillie de dattes rouges et de riz gluant . Permettez-moi de vous présenter la méthode de cuisson de la bouillie 760.

Comment faire une bouillie de riz gluant aux dattes rouges

Matériel:

1/2 bol de riz gluant, 1/2 bol de dattes rouges (dénoyautées), un peu de cassonade

Comment faire une bouillie de riz gluant aux dattes rouges

pratique:

1. Lavez le riz gluant et les dattes rouges et faites-les tremper dans l’eau pendant 30 minutes.

2. Mettez suffisamment d'eau dans la casserole. Je mets 3 bols d'eau, je porte à ébullition, je filtre le riz gluant trempé et je le verse dans l'eau bouillante.

3. Ajoutez des dates rouges

4. Remuez avec une cuillère pour éviter que le riz ne colle au fond de la casserole.

5. Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez avec un couvercle et laissez un petit espace, laissez mijoter pendant 30 minutes et surveillez attentivement pour vous assurer que la bouillie ne déborde pas.

6. Ouvrez le couvercle, remuez avec une cuillère et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

7. Servez, ajoutez la quantité appropriée de cassonade, remuez bien et mangez chaud

Conseils

Il nourrit l'estomac et comble les carences, traite les douleurs sourdes à l'estomac causées par une carence en qi de la rate et de l'estomac, et convient à ceux qui préfèrent la chaleur et la pression.

Lors de la préparation de la bouillie, les ingrédients doivent être préalablement trempés dans de l'eau propre et placés dans une casserole contenant de l'eau bouillante. Cela permet d'éviter que les grains de riz ne collent au fond de la casserole et de rendre les grains de riz de la bouillie dodus et collants. Lorsque la bouillie est presque prête, vous devez la remuer avec une cuillère pour vous assurer que le riz et l'eau sont bien mélangés.

Analyse nutritionnelle

dattes rouges :

Il contient des nutriments riches tels que des protéines, des lipides, des glucides, des acides organiques, de la vitamine A, de la vitamine C, des traces de calcium et plusieurs acides aminés. La médecine traditionnelle chinoise estime que les dattes rouges ont pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de reconstituer le qi et le sang, de nourrir le sang et d'apaiser l'esprit, et d'atténuer les propriétés médicinales.

Riz gluant :

Riche en vitamines B, il peut réchauffer la rate et l’estomac et reconstituer l’énergie vitale. Il a un certain effet apaisant sur les déficiences de la rate et de l'estomac, le manque d'appétit, la distension abdominale et la diarrhée, et est un tonique doux.