Comment faire de la bouillie de feuilles de plantain

Je crois que beaucoup de mes amis ont oublié comment préparer du porridge aux feuilles de plantain, alors passons en revue cela ci-dessous.

Bouillie de feuilles de plantain

Cuisine et efficacité : Recettes médicinales Recettes diurétiques Recettes pour améliorer la vue Recettes expectorantes Recettes pour dissiper la chaleur et éloigner le feu Procédé : Cuisson

Ingrédients pour la bouillie de feuilles de plantain

Ingrédients : 50 g de plantain, 50 g de riz japonica

Assaisonnement : 15 g d'oignon vert

Comment faire de la bouillie de feuilles de plantain

1. Tout d’abord, retirez les impuretés des feuilles de plantain, lavez-les à l’eau claire et hachez-les avec un couteau.

2. Mettez les feuilles de plantain et l'oignon vert dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition, retirez les résidus et conservez le jus.

3. Lavez le riz japonica, mettez-le dans la casserole de jus bouillant, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites cuire la bouillie. Servir.

Conseils de santé

Le plantain est également connu sous le nom de plantain, betterave à vache et épinard des champs, et ses feuilles sont appelées feuilles de plantain.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, les feuilles de plantain sont de nature sucrée et froide. Il peut évacuer la chaleur, favoriser la diurèse, nettoyer le foie et améliorer la vue, éliminer les mucosités et soulager la toux, éliminer l'humidité et arrêter la diarrhée. Il convient aux œdèmes causés par l'accumulation interne de chaleur humide; aux mictions fréquentes, à l'urgence et à la douleur lors d'une infection des voies urinaires; à la diarrhée et à la dysenterie bacillaire causées par la chaleur estivale; aux yeux rouges, gonflés et douloureux, à la photophobie, aux larmoiements et à la vision floue causés par la chaleur du foie.

Selon les analyses, 100 grammes de plantain contiennent 4,0 grammes de protéines, 1,0 gramme de matières grasses, 11,0 grammes de sucre, 5,85 milligrammes de carotène, 0,09 milligramme de thiamine, 0,25 milligramme de riboflavine, 23 milligrammes de vitamine C, 309 milligrammes de calcium, 175 milligrammes de phosphore et 25,3 milligrammes de fer. Selon les rapports de recherche modernes, le plantain a non seulement un effet diurétique important, mais également des effets expectorants, antibactériens et antihypertenseurs évidents. Il peut agir sur le centre respiratoire et possède un puissant effet antitussif. Il peut augmenter la sécrétion de mucus trachéal et bronchique et a un effet expectorant.

Diurétique, évacuant la chaleur, améliorant la vue et expectorant.

Incompatibilité alimentaire

Riz Japonica : Meng Shen, de la dynastie Tang, a déclaré : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. »