Bouillie de fruits de mer en cocotte

Frais, doux et délicieux

Ingrédients pour la bouillie de fruits de mer en cocotte

300 g de crabe de mer (2 pièces), 250 g de crevettes, 300 g de riz, 50 g de vieux gingembre, 2 oignons verts, 1 cuillère à café (5 g) de poivre, 1 cuillère à café (5 g) de sel

Comment faire une bouillie de fruits de mer en cocotte

1. Lavez les crabes, retirez les poumons, le cœur et la carapace arrière et coupez-les en petits morceaux ; lavez les crevettes, mais ne retirez pas les têtes et la peau des crevettes ; hachez le gingembre en petits morceaux et réservez.

2. Après avoir lavé le riz, mettez-le dans une casserole. Le rapport riz/eau est de 1:4. Faites bouillir la bouillie dans la casserole à feu vif.

3. Une fois que la bouillie dans la cocotte est bouillie, mettez sur feu moyen et laissez cuire encore 10 minutes. Ajoutez les morceaux de crabe, les crevettes et le gingembre émincé.

4. Une fois que la bouillie bout à nouveau, salez et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Enfin, saupoudrez d'oignons verts et de poivre et servez.

Conseils

Comment rendre les crevettes dans la bouillie plus délicieuses

Les crevettes de cette bouillie n'ont pas besoin d'être décortiquées lors de la cuisson, de sorte que les crevettes cuites peuvent conserver plus de fraîcheur.

Les pierres sont-elles liées aux habitudes alimentaires ?

Question du lecteur : Quel est le rapport entre les habitudes alimentaires et les calculs ?

Expert en amitié : Une enquête a été menée en Chine il y a quelque temps et a révélé que les personnes qui mangent plus de protéines, de graisses ou de sucre ont une incidence plus élevée de calculs dans leurs habitudes alimentaires. Des études étrangères ont également révélé que les habitants des pays développés préfèrent manger des protéines animales, des graisses et des aliments contenant du sucre raffiné, et que leur incidence de calculs rénaux est significativement plus élevée. Nous pouvons constater que les calculs rénaux de nombreuses personnes sont causés par leur alimentation. À mesure que le niveau de vie des gens s’améliore, les gens modernes sont généralement confrontés à un problème de suralimentation. La suralimentation est l’une des causes profondes des calculs rénaux.

Question du lecteur : Comment pouvons-nous contrôler notre alimentation pour prévenir les calculs ?

Expert en amitié : En termes de régime alimentaire, vous devez consommer des fruits de mer, des abats animaux et d'autres aliments riches en protéines avec modération, car un apport excessif en protéines augmentera trois facteurs de risque de formation de calculs tels que le calcium, l'acide oxalique et l'acide urique. Essayez également de maintenir un régime pauvre en sodium et de manger davantage d’aliments riches en vitamines. Enfin, des examens de contrôle réguliers sont également importants, en particulier pour les jeunes qui ont souffert de calculs rénaux. Des examens échographiques ou des analyses d'urine tous les six mois peuvent aider à détecter les calculs rénaux à un stade précoce.

Que faire si vous avez des calculs

Les experts en traitement mini-invasif des calculs de l'hôpital de l'amitié de Shenzhen avertissent les citoyens que s'ils ont des calculs, ils ne doivent pas trop paniquer. La technologie médicale actuelle pour traiter les calculs est très mature et il existe des traitements correspondants pour différents calculs. Par exemple, pour les calculs plus petits, des traitements conservateurs peuvent être utilisés pour les expulser. Pour les calculs plus gros, sous la direction d'un médecin professionnel, vous pouvez choisir des traitements tels que les médicaments (y compris la médecine occidentale et la médecine chinoise), la lithotritie extracorporelle par ondes de choc, la chirurgie mini-invasive pour retirer les calculs et la chirurgie ouverte pour retirer les calculs en fonction des conditions spécifiques telles que l'emplacement des calculs.

Il convient de souligner que la lithotritie percutanée pour les calculs rénaux présente les avantages d'un traumatisme moindre, d'une douleur moindre, d'une durée d'hospitalisation plus courte et d'une efficacité significative. Cette technologie mini-invasive a progressivement remplacé la lithotritie ouverte traditionnelle et est devenue la principale méthode de traitement des calculs rénaux.