Comment faire une délicieuse pâtisserie au durian

La pâtisserie au durian est l’aliment principal des magasins de desserts du monde entier et est également l’une des spécialités préférées des gens. Lorsque le durian est sur le marché en grande quantité, certaines personnes veulent également faire de la pâtisserie au durian à la maison, mais elles ne savent tout simplement pas comment s’y prendre ? Aujourd'hui, je vais vous présenter un tutoriel sur la façon de faire de la pâtisserie au durian.

Recette de pâtisserie au durian

1. Vous pouvez faire de la pâte à tarte au durian à la maison, et la méthode est très simple. Vous devez préparer une croûte de tarte au durian frais et aux œufs, ainsi que des jaunes d'œufs et des graines de sésame noires. De plus, vous devez préparer un four. Sans four, vous ne pouvez pas faire de délicieuses pâtisseries au durian.

2. Après avoir retiré la coque du durian frais préparé, sortez la chair du durian puis retirez le noyau au milieu. Préparez une poêle antiadhésive, mettez la chair durian préparée dans la poêle, faites revenir lentement à feu doux pour éliminer l'humidité de la chair.

3. Préparez la plaque de cuisson, couvrez-la de papier aluminium, puis retirez le papier aluminium de la croûte de tarte aux œufs et placez-la directement dessus. Mettez une quantité appropriée de chair de durian dans chaque croûte de tarte aux œufs, pliez la croûte de tarte aux œufs en deux et appuyez fermement sur le joint avec une fourchette. Placez le jaune d’œuf préparé dans un bol propre et mélangez bien avec des baguettes.

4. Utilisez un pinceau à poils doux propre pour tremper une quantité appropriée de liquide d'œuf et badigeonnez-en la surface de la croûte de tarte aux œufs. Saupoudrez ensuite de graines de sésame noires préparées. Placez ensuite la plaque de cuisson au four, réglez la température à environ 180 degrés et faites cuire pendant 20 minutes à feu supérieur et inférieur. À ce moment-là, la pâte de durian à l'intérieur sera prête. Sortez-la et laissez-la refroidir avant de la manger.

5. Lorsque vous préparez des pâtisseries au durian à la maison, la pulpe de durian ne peut pas être placée directement dans la croûte de la tarte aux œufs, sinon les pâtisseries au durian seront trop molles et n'auront pas ce goût croustillant. De plus, lorsque vous préparez des pâtisseries au durian à la maison, si vous n'utilisez pas de pâte à tarte aux œufs toute prête, vous pouvez également réaliser votre propre pâte feuilletée, mais cela est plus difficile à réaliser et nécessite la préparation d'une variété d'ingrédients et un temps relativement long.

Ce qui précède présente la recette de la pâte au durian, qui peut permettre à tout le monde de savoir comment faire de la pâte au durian. La prochaine fois que vous voudrez manger de la pâte au durian, vous pourrez la préparer vous-même !