Comment faire du vin de cerises ? La bonne façon de faire du vin de cerises

La cerise est un fruit sain qui peut reconstituer le sang, renforcer le cerveau, inhiber et retarder le vieillissement du corps. Ce fruit est de couleur rouge vif, de petite taille et de goût sucré. Il est particulièrement bon lorsqu'il est mangé, mais les cerises fraîches ne se conservent pas longtemps. Ainsi, lorsque les cerises sont sur le marché en grande quantité, les gens aiment les transformer en vin de cerise pour une conservation à long terme. Mais certaines personnes ne savent pas comment faire du vin de cerise. Aujourd'hui, l'éditeur présentera spécifiquement ces connaissances.

Comment faire du vin de cerise

Il existe de nombreuses façons de préparer du vin de cerises. La méthode la plus simple consiste à laver les cerises fraîches, à retirer les gâteaux aux fruits, à sécher l'humidité de surface, puis à les mettre directement dans une bouteille en verre propre. Ajoutez de l'alcool de grain pur, fermez-la et laissez-la tremper pendant 30 jours. Le vin de cerises sera prêt à chaque fois. Prenez une quantité appropriée à chaque fois et mettez quelques cerises dans une tasse pour les manger avec le vin de cerises.

La bonne façon de préparer du vin de cerise

1. Pour faire du vin de cerises à la maison, si vous ne voulez pas le tremper dans du vin blanc, vous pouvez également faire du vin de cerises en fermentant la pulpe de cerises. Pour le faire, vous devez préparer 3 à 5 kilogrammes de cerises fraîches, les laver, sécher l'humidité de surface, retirer les tiges des fruits, puis les mettre dans un endroit frais et aéré pour les faire sécher pendant 1 à 2 jours.

2. Préparez une bouteille en verre plus grande, propre et hermétique, désinfectez-la avec du vin blanc, puis mettez-la au soleil pour sécher l'humidité à l'intérieur. Mettez les cerises traitées dans la bouteille en verre propre, mettez une couche de sucre candi sur chaque couche de cerises et répétez ce processus jusqu'à ce que la couche supérieure soit remplie de sucre candi. Ne mettez pas toutes les cerises, remplissez simplement la bouteille en verre à environ 80 %.

3. Fermez hermétiquement la bouteille en verre, placez-la dans un environnement chaud et laissez-la fermenter. Au bout de 10 jours après la date d'expiration, vous constaterez que les cerises à l'intérieur sont devenues molles et qu'une grande quantité de jus est apparue. Continuez à le laisser fermenter et vous verrez beaucoup de bulles dessus. Après environ un mois de fermentation, le vin de cerise à l'intérieur sera fermenté. Après l'avoir retiré, filtrez le liquide et remettez-le dans la bouteille en verre pour une fermentation secondaire. Après environ soixante jours, le vin de cerise sera fermenté et pourra être sorti et bu directement.