Valeur nutritionnelle des crevettes blanches et des crevettes de rivière

Valeur nutritionnelle des crevettes blanches

1. La viande est tendre et facile à digérer

La crevette blanche est riche en nutriments et contient plusieurs dizaines de fois plus de protéines que le poisson, les œufs et le lait. Elle est également riche en minéraux tels que le potassium, l'iode, le magnésium, le phosphore, la vitamine A, l'aminophylline et d'autres ingrédients. Sa chair est tendre et facile à digérer, ce qui en fait un excellent aliment pour les personnes faibles ou qui ont besoin de récupérer après une maladie.

2. Prévenir l’hypertension et l’infarctus du myocarde

Les crevettes blanches sont riches en magnésium, qui joue un rôle important dans la régulation de l'activité cardiaque et peut protéger le système cardiovasculaire. Elles peuvent réduire le taux de cholestérol dans le sang, prévenir l'artériosclérose et dilater les artères coronaires, ce qui est bénéfique pour prévenir l'hypertension et l'infarctus du myocarde.

3. Effet de la lactation

La crevette blanche a un fort effet lactant et est riche en phosphore et en calcium, ce qui est particulièrement bénéfique pour les enfants et les femmes enceintes.

4. Éliminez le décalage horaire

Des scientifiques de l'Université d'Osaka au Japon ont récemment découvert que l'astaxanthine contenue dans les crevettes peut aider à éliminer le « décalage horaire » causé par le décalage horaire ;

5. Effet sédatif

La peau de crevette a un effet sédatif et est souvent utilisée pour traiter la neurasthénie et le dysfonctionnement du système nerveux autonome.

6. Prévient l'ostéoporose

Les personnes âgées peuvent prévenir l’ostéoporose causée par une carence en calcium en mangeant régulièrement des crevettes séchées. Ajouter des crevettes séchées aux repas des personnes âgées est bon pour améliorer l’appétit et renforcer la forme physique.

Valeur nutritionnelle des crevettes de rivière

1. La viande est tendre et facile à digérer

Les crevettes sont riches en nutriments et leur chair est tendre et facile à digérer. C'est un excellent aliment pour les personnes faibles ou ayant besoin de récupérer après une maladie.

2. Bonne protection du système cardiovasculaire

Les crevettes sont riches en magnésium, qui joue un rôle important dans la régulation de l'activité cardiaque et peut protéger le système cardiovasculaire. Elles peuvent réduire le taux de cholestérol dans le sang, prévenir l'artériosclérose et dilater les artères coronaires, ce qui est bénéfique pour prévenir l'hypertension et l'infarctus du myocarde.

3. Nourrit les femmes enceintes et favorise la lactation

Les crevettes ont un fort effet lactant et sont riches en phosphore et en calcium, ce qui est particulièrement bénéfique pour les enfants et les femmes enceintes.

4. Éliminez le décalage horaire

L'astaxanthine, un composant de la surface rouge des crevettes de rivière, est une substance très importante. L'astaxanthine (ASTA en abrégé) est l'antioxydant le plus puissant découvert à ce jour. Plus la couleur est foncée, plus la teneur en astaxanthine est élevée. Largement utilisé dans les cosmétiques, les additifs alimentaires et les médicaments. Des scientifiques de l'Université d'Osaka au Japon ont découvert que l'astaxanthine contenue dans les crevettes peut aider à éliminer le « décalage horaire » causé par le décalage horaire.