Comment consommer les graines de lotus séchées de la manière la plus nutritive possible ? Conseils pour manger des graines de lotus séchées

Les graines de lotus séchées sont un ingrédient alimentaire obtenu en séchant les graines de la plante de lotus. Elles sont faciles à stocker et à transporter. Elles sont généralement blanches et riches en protéines, alcaloïdes et divers oligo-éléments. Elles peuvent nourrir la rate et calmer les nerfs. Elles sont un ingrédient rare qui préserve la santé, mais il existe de nombreuses façons de consommer des graines de lotus séchées. Quelle est la meilleure façon de les consommer et la plus propice à l'absorption de ses nutriments par l'organisme ?

Bouillie d'ignames chinoises, de graines de lotus et de riz noir

1. Il est plus nutritif de préparer la bouillie avec des graines de lotus séchées, de l'igname, du riz noir et d'autres ingrédients. Pour préparer la bouillie, vous devez préparer 200 grammes d'igname fraîche, 30 grammes de graines de lotus séchées, 40 grammes de riz noir et 30 grammes de riz gluant.

2. Faites tremper les graines de lotus préparées dans de l'eau propre au préalable pendant au moins deux heures. Lavez ensuite le riz noir et le riz gluant préparés à l'eau propre et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant une heure. Épluchez l'igname et coupez-la en morceaux.

3. Mettez les graines de lotus trempées, le riz noir et le riz gluant dans la casserole, ajoutez la quantité d'eau appropriée, puis mettez l'igname coupée, faites chauffer et laissez cuire. Après ébullition, faites cuire à feu moyen pendant 40 minutes et la bouillie de graines de lotus moelleuse et délicieuse dans la casserole est prête.

Soupe de graines de lotus à la papaye et à la tremella

1. Habituellement, manger des graines de lotus séchées avec des champignons blancs, de la papaye et d’autres ingrédients a une valeur nutritionnelle élevée. Au moment de manger, vous pouvez prendre 20 grammes de champignon blanc, une papaye, 20 grammes de graines de lotus séchées, 8 à 10 dattes rouges et une quantité appropriée de sucre candi.

2. Mettez les champignons blancs séchés préparés et les graines de lotus séchées dans différents récipients, faites-les tremper dans de l'eau tiède, retirez les racines du champignon blanc après le trempage et déchirez-le en petites graines de lotus. Lavez-les à l'eau claire après le trempage, retirez l'écorce et les graines de la papaye préparée, puis coupez-la en morceaux.

3. Mettez la papaye coupée, le champignon blanc préparé et les graines de lotus dans la marmite, ajoutez les dattes rouges préparées, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif et laissez cuire pendant environ 20 minutes. Ajoutez du sucre candi pour assaisonner. Une fois le sucre candi complètement fondu, la soupe de papaye blanche et de graines de lotus dans la marmite est prête et peut être sortie et mangée.