Comment mariner des morceaux de papaye séchée et comment manger des morceaux de papaye séchée

La papaye est un fruit que tout le monde connaît. Elle a un goût sucré, peut embellir et retarder le vieillissement, mais il existe de nombreuses variétés différentes. Certaines papayes ne conviennent pas à la consommation en tant que fruits, mais plutôt en tant que légumes. Il est également très bon de transformer ces papayes en morceaux de papaye séchée et de les sortir pour les manger quand vous le souhaitez. Mais comment faire mariner les morceaux de papaye séchée ? Je vous le dirai en détail plus tard.

Méthode de décapage

La méthode de saumurage des morceaux de papaye séchée est très simple. Vous pouvez préparer deux à trois papayes vertes fraîches, les couper en deux, retirer la pulpe et les graines, puis les couper en fines lamelles. Faites-les tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure, sortez-les, retirez l'eau, ajoutez du sel comestible pour les mariner et versez l'eau après une journée. Ensuite, mettez les morceaux de papaye marinés au soleil pour les faire sécher. Une fois complètement déshydratés, ils peuvent être conservés.

Comment manger des morceaux de papaye séchée

1. Papaye séchée en morceaux aromatisée à l'ail

Après avoir fait les lambeaux de papaye séchée, vous pouvez les sortir à l'avance lorsque vous voulez les manger, les faire tremper dans de l'eau propre pendant trois à cinq heures, puis les sortir et les laver à l'eau propre, puis égoutter l'eau, couper une carotte en lambeaux, éplucher l'ail et faire de la pâte d'ail et la mettre dans les lambeaux de papaye séchée, ajouter le vinaigre, l'huile de piment et l'essence de poulet et bien mélanger avant de manger.

2. Papaye épicée en morceaux

Une fois les morceaux de papaye séchés préparés, ils peuvent également être transformés en morceaux de papaye épicés pour la consommation. Lorsque vous souhaitez les manger, vous pouvez préparer une quantité appropriée de poivrons rouges puis une quantité appropriée de morceaux de papaye séchés. Faites-les tremper à l'avance, faites chauffer l'huile dans la casserole, ajoutez les poivrons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les morceaux de papaye séchés dans la casserole, faites revenir rapidement, ajoutez du sel et une petite quantité de vinaigre balsamique pour assaisonner, et après avoir bien mélangé, sortez et servez sur une assiette.

3. Papaye râpée marinée

Après séchage, les morceaux de papaye peuvent également être transformés en morceaux de papaye marinés pour la consommation. Avant de les mariner, vous pouvez faire tremper les morceaux de papaye séchés dans de l'eau propre, les presser avec vos mains pour en extraire l'eau une fois qu'ils sont ramollis, puis les mettre dans un récipient propre, ajouter de la sauce soja, de l'ail et une quantité appropriée de poivre de millet, bien mélanger et laisser mariner. Le goût sera délicieux au bout de trois à cinq jours. Une fois qu'il est aromatisé, ajoutez simplement une quantité appropriée d'huile de sésame pour rehausser la saveur lorsque vous le sortez et le mangez.