Comment consommer les crevettes surgelées de l'Arctique ? Valeur nutritionnelle des crevettes surgelées de l'Arctique

Valeur nutritionnelle des crevettes surgelées de l’Arctique

Les crevettes arctiques sont riches en nutriments. Elles contiennent une grande quantité d'acides gras insaturés de haute qualité. Elles constituent également une source de protéines de haute qualité. Elles ne contiennent pas de cholestérol et leur teneur en matières grasses et en calories est toujours extrêmement faible. En même temps, il est riche en vitamine B12, en zinc, en iode, en phosphore, en potassium, en sélénium, en fer et en traces de calcium, de magnésium et de sodium, ce qui en fait un aliment très sain.

Comment manger des crevettes arctiques congelées

1 : La méthode la plus simple est de décongeler et de blanchir dans de l’eau bouillante ;

2 : Épluchez et faites revenir avec des ingrédients, de préférence des fruits et des légumes ;

3 : Fondue shabu-shabu ;

Méthode de cuisson des crevettes arctiques

Les crevettes arctiques sont idéales pour préparer diverses salades et constituent un très bon choix lorsqu'elles sont associées à divers fruits et légumes. Les crevettes arctiques sont riches en acides gras insaturés, et les fruits et légumes contiennent des vitamines. Les manger ensemble est très nutritif, sain et délicieux. Les crevettes arctiques peuvent également être cuites dans une variété de plats chauds, tels que les crevettes arctiques épicées, les crevettes arctiques séchées et les crevettes des trois pays bouillies.

Lorsque vous cuisinez des plats chauds, il existe deux astuces pour leur donner toute leur saveur :

1. Lorsque vous cuisinez des crevettes arctiques surgelées, ne les décongelez pas complètement. Décongelez-les plutôt à 70 %. Cela permettra de conserver toute l'humidité à l'intérieur des crevettes arctiques et de conserver leur chair fraîche et tendre.

2. Lorsque vous faites frire des crevettes arctiques, utilisez un feu vif et faites-les frire rapidement. Lorsque la température de l'huile atteint 80 %, mettez les crevettes et faites-les frire jusqu'à ce que la peau des crevettes (en particulier la tête de crevette) se dilate et se sépare de la chair de crevette. Retirez les crevettes et faites-les frire à nouveau rapidement pour les rendre encore plus moelleuses. Ajoutez ensuite un peu d'eau dans la poêle et faites bouillir l'huile chaude jusqu'à ce que la peau des crevettes soit encore plus moelleuse. L’avantage de cette méthode est que les saveurs des différents assaisonnements peuvent être entièrement absorbées par les crevettes arctiques, et les crevettes paraîtront plus grosses et plus pleines.