Comment manger de l'ébène Comment manger de l'ébène

Dans notre vie quotidienne, les prunes noires se trouvent principalement sous forme de produits séchés. Il est très difficile de les manger directement, c'est pourquoi les gens veulent les faire cuire avant de les manger. Alors, comment faut-il manger les prunes noires ? Je vais vous décrire dans un instant les façons courantes de manger des prunes noires. Si vous aimez manger des prunes noires, venez apprendre comment faire.

Comment manger de l'ébène Comment manger de l'ébène

Soupe aux prunes aigres

1. La façon la plus courante de manger des prunes noires est de préparer une soupe de prunes aigre à boire. Pour la préparer, vous devez préparer 50 grammes de prunes noires, une quantité appropriée de dattes séchées, 10 grammes de schisandra chinensis, 50 grammes d'aubépine séchée et une quantité appropriée de sucre de roche et d'eau.

2. Lavez toutes les prunes noires séchées préparées, les aubépines séchées et les jujubes à l'eau claire, mettez-les dans une casserole, ajoutez la Schisandra chinensis, puis ajoutez de l'eau claire, puis ajoutez du sucre de roche, puis allumez le feu pour faire cuire. Après ébullition, continuez à mijoter à feu moyen ou doux pendant une demi-heure, puis éteignez le feu, sortez et filtrez. Une fois la soupe aux prunes aigre refroidie, mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures, puis sortez-la et buvez-la directement.

Gelée de prunes noires

1. Transformer des prunes noires en gelée de prunes noires est également un bon choix. Pour la préparer, vous devez préparer des quantités appropriées de prunes noires et d'aubépine, ainsi que des quantités appropriées de tranches de gelée, de réglisse, de sucre candi et d'eau.

2. Lavez toutes les prunes noires, les aubépines et la réglisse préparées avec de l'eau propre, puis mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau propre et du sucre candi et faites-les bouillir ensemble.

3. Après ébullition, laissez cuire encore 20 minutes, puis éteignez le feu et filtrez le jus de prune aigre pour le refroidir. Une fois qu'il est revenu à température ambiante, ajoutez les feuilles de gélatine et mélangez rapidement. Une fois les feuilles de gélatine complètement fondues, vous pouvez verser le jus de prune aigre dans le moule. Mettez le moule avec le jus de prune aigre au réfrigérateur et placez au réfrigérateur pendant quelques heures. La gelée de prune noire maison sera prête. Sortez-la du moule et dégustez-la directement.