Soupe parfumée aux kakis et aux œufs

Tout le monde sait que le kaki est un fruit délicieux, mais pouvez-vous utiliser le kaki comme ingrédient pour préparer une délicieuse et parfumée soupe au kaki et aux œufs ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Soupe parfumée aux kakis et aux œufs

Les œufs et les kakis sont délicieux, quelle que soit la façon dont ils sont cuisinés : œufs au plat avec des kakis, soupe aux œufs et aux kakis, ragoût de tomates et d'œufs... Le temps est nuageux ces derniers temps, avec des bruines intermittentes. Le temps qui venait de se réchauffer est redevenu comme ça, ce qui est le plus inconfortable. Un jour comme celui-ci, manger un bol de soupe chaude réchauffera votre cœur~ Des ingrédients simples, une méthode simple, mais le mode de cuisson est un peu plus délicat. Cela fera ressentir à la personne que vous aimez ce chaleureux bonheur. La soupe aux œufs et aux kakis contient des morceaux relativement gros et un goût légèrement fade. Mon fils ne l’aime pas beaucoup, et les kakis ont une peau, ce qui les rend inconfortables à manger pour les enfants. Alors, j'ai pensé à ajouter un peu de viande, à retirer la peau du kaki et à le rendre plus épais, pour qu'il ait meilleur goût !

Ingrédients pour la soupe parfumée aux kakis et aux œufs

1 tomate, 1 œuf, un peu de viande hachée, 2 échalotes

Étapes pour préparer une soupe aux œufs parfumée au kaki

1. Lavez les ingrédients et réservez.

2. Faites délicatement une croix sur la surface du kaki et plongez-le dans l'eau chaude. Cela permettra de retirer facilement la peau du kaki.

3. Pelez la peau et coupez-la en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

4. Ajoutez de la sauce soja légère, treize épices, un peu de sel et de l'huile de salade à la viande hachée, mélangez bien et laissez mariner un moment.

5. Versez un peu d’huile dans la poêle, faites revenir la farce de viande, ajoutez l’oignon vert haché et réservez.

6. Utilisez la même poêle que celle que vous avez utilisée pour faire frire la viande hachée pour faire frire les kakis.

7. Ajoutez le sucre et le sel, faites frire les kakis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et pressez-les avec une cuillère.

8. Ajoutez la quantité appropriée d’eau et portez à ébullition.

9. Après ébullition, versez les œufs battus et remuez avec des baguettes.

10. Enfin, ajoutez la viande hachée, épaississez et servez.