Comment faire des pommes marinées à l'occidentale

Je crois que tout le monde s'intéresse à la façon de préparer des pommes marinées à l'occidentale - comment réaliser des recettes d'autres pays. Laissez-moi vous dire.

Ingrédients de la recette de pommes marinées à l'occidentale

10 kg de pommes aigres, 500 g de sucre, 50 g de sel et 10 kg d'eau.

Méthode de traitement : décapage.

Section accompagnements : recettes de collations.

Origine de la recette : Recettes d'autres pays.

Comment faire des pommes marinées à l'occidentale :

1. Lavez les pommes de taille uniforme, non abîmées ou piquées par des insectes, et placez-les dans un seau en émail (ou un bocal en terre cuite). Veillez à ne pas les empiler trop serrées.

2. Nettoyez la casserole, ajoutez l'eau, le sucre et le sel et portez à ébullition, écumez la mousse, laissez refroidir et mettez-la dans un seau, pressez avec une grille en bambou jusqu'à ce que l'eau recouvre les pommes de 2 cm. Couvrez le couvercle, mettez-le dans la chambre froide, conservez-le à environ 3℃ et laissez-le mariner pendant 15 à 20 jours. Pour servir, trancher et disposer sur une assiette.

Conseils de santé :

Les pommes ont une valeur nutritionnelle élevée et sont riches en oligo-éléments tels que le zinc, le calcium, le phosphore, le fer, le potassium, la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine C et le carotène. Elles ont pour effet de favoriser la salivation, d'humidifier les poumons, de soulager l'agitation, de stimuler l'appétit, de stopper la diarrhée et de soulager la constipation. Cette recette est délicieuse et nutritive.