Ingrédients et préparation de la soupe de bœuf aux caramboles

Tout le monde sait que la carambole est un fruit délicieux, mais savez-vous que la carambole peut en fait être utilisée comme ingrédient de cuisine ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Soupe de bœuf aux caramboles

1,500 grammes de jarret de bœuf.

2. 6 figues.

3. Une carambole. « Ne le faites pas trop cuire, sinon la soupe sera aigre. Faites-le cuire à moitié mûr. »

4. Trois tranches de gingembre.

Coupez le bœuf en petits morceaux et coupez les caramboles en forme d'étoiles. Mettez tous les ingrédients dans une marmite et ajoutez suffisamment d'eau pour la consommation familiale. Laissez mijoter dans l'eau pendant une heure et demie, ajoutez un peu de sel et c'est prêt à manger.

Cette soupe a pour effet de soulager la toux, de dissoudre les mucosités, de soulager la chaleur et d'étancher la soif. C'est une bonne soupe d'été. Vous pourriez aussi bien essayer.