Valeur nutritionnelle et bienfaits comestibles du raisin violet
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Les raisins se déclinent en de nombreuses couleurs lorsqu'ils sont mûrs, notamment le jaune et le violet, et quelle que soit leur couleur, ils ont une valeur nutritionnelle élevée. introduireLe raisin est le fruit du plant de vigne de la famille des Vitacées. Il est originaire d'Asie occidentale et est produit dans toutes les régions au nord du fleuve Yangtze dans mon pays, principalement au Xinjiang, au Gansu, au Shanxi, au Hebei et ailleurs. Il existe de nombreux cépages, qui se divisent en groupes de cépages orientaux et en groupes de cépages européens selon leurs origines. « Longan », « Seedless White », « Milk » et « Black Chicken Heart », qui ont une longue histoire de culture dans mon pays, appartiennent tous au groupe des variétés orientales. « Rose Fragrance » et « Gary Lady » appartiennent au groupe variétal européen. Les fruits sont cueillis à maturité en septembre et octobre chaque année et utilisés frais ou séchés à l'ombre pour une utilisation ultérieure. La teneur en sucre du raisin est de 8 à 10 %. De plus, il contient également une variété de sels inorganiques, de vitamines et une variété de substances ayant des fonctions physiologiques. Les raisins sont également riches en potassium.Valeur nutritionnelle1. Le sucre contenu dans le raisin est principalement du glucose, qui peut être rapidement absorbé par le corps humain. Lorsque le corps humain souffre d’hypoglycémie, boire du jus de raisin à temps peut rapidement soulager les symptômes ; 2. Des scientifiques français ont découvert que le raisin peut prévenir la thrombose mieux que l’aspirine, et peut réduire le taux de cholestérol sérique humain et réduire la cohésion plaquettaire, jouant ainsi un certain rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ; 3. Les flavonoïdes contenus dans le raisin sont un puissant antioxydant qui peut résister au vieillissement et éliminer les radicaux libres dans le corps ; 4. Les raisins contiennent un oligo-élément anticancéreux qui peut empêcher les cellules saines de devenir cancéreuses et arrêter la propagation des cellules cancéreuses. Le jus de raisin peut aider les patients ayant subi une transplantation d’organe à réduire les réactions de rejet et à favoriser un rétablissement précoce.Effet comestibleLes raisins sont de nature neutre, au goût aigre-doux, et pénètrent dans les méridiens des poumons, de la rate et des reins ; Il a pour effet de nourrir le foie et les reins, de produire des fluides corporels, de renforcer les tendons et les os, de reconstituer le qi et le sang et de favoriser la miction ; Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que la carence en qi et en sang, la toux due à une carence pulmonaire, les palpitations et les sueurs nocturnes, les rhumatismes et les douleurs, la strangurie, les œdèmes, etc. Il peut également être utilisé comme traitement auxiliaire pour des symptômes tels que la carence de la rate et la faiblesse du qi, l'essoufflement et la fatigue, les œdèmes et les difficultés à uriner.Groupe cibleApplicable à la population générale 1. Patients souffrant de néphrite, d'hypertension, d'œdème ; enfants, femmes enceintes, patients anémiques ; neurasthénie, fatigue excessive, fatigue, vieillissement prématuré ; patients souffrant d'insuffisance pulmonaire, de toux, de sueurs nocturnes ; polyarthrite rhumatoïde, douleurs musculaires et osseuses des membres ; patients cancéreux ; 2. Les patients souffrant de diabète ou de constipation ne doivent pas trop manger. |
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