Comment identifier les champignons à fleurs de tilleul du Nord-Est Comment cuisiner les champignons à fleurs de tilleul du Nord-Est

Le champignon de fleur de tilleul du nord-est est riche en gélatine et en minéraux de fer, qui peuvent compléter la nutrition, reconstituer le sang et nettoyer l'estomac et les intestins. Cependant, le véritable champignon de fleur de tilleul du nord-est de la Chine est en réalité très cher et il est facile d'acheter des contrefaçons. En fait, il existe relativement peu de champignons à fleurs de tilleul, il faut donc savoir comment choisir lors de l'achat. Ci-dessous, nous parlerons brièvement de la façon d'identifier les champignons à fleurs de tilleul du Nord-Est.

Comment identifier le champignon tilleul du Nord-Est

1. Comment cuisiner les champignons de tilleul du Nord-Est

Étape 1 : Après avoir trempé le pleurote en fleur de tilleul du Nord-Est, déchirez-le en petits morceaux à la main.

Étape 2 : Lavez les poivrons verts et rouges et coupez-les en dés, et coupez le gingembre en lanières pour une utilisation ultérieure.

Étape 3 : Faites bouillir de l’eau dans une casserole, ajoutez les champignons de tilleul dans la soupe, puis retirez les champignons de tilleul.

Étape 4 : Mettez les champignons shiitake de tilleul dans un bol, ajoutez la sauce soja et le vinaigre, mélangez bien et sortez.

Étape 5 : Ajoutez un peu d'huile dans la casserole, ajoutez les tranches de poivron vert et rouge une fois l'huile chaude, remuez bien, puis ajoutez le sel, le sucre et l'huile de poivre.

Étape 6 : Versez l’huile chaude sur les champignons et remuez.

2. Méthode d'identification du champignon fleur de tilleul du Nord-Est

Premièrement : distinguer la couleur. La couleur de haute qualité du champignon fleur de tilleul du Nord-Est est qu'il existe une certaine différence de couleur des deux côtés. La face avant est noire avec une teinte grise, tandis que la face arrière est d'un noir plus foncé. S'il s'agit d'un faux produit ou d'un produit de qualité inférieure, il y aura des taches blanches sur les surfaces des deux côtés.

Deuxièmement : Identifiez-les au toucher. Les bons champignons de fleur de tilleul du Nord-Est ont généralement une surface lisse et sont légers, tandis que les mauvais ont une sensation rugueuse.