Comment faire cuire des côtes de porc dans un autocuiseur

De nos jours, les gens accordent plus d'importance à la nourriture et à la préservation de la santé. Cuisiner à la maison est un style de vie de qualité et bourgeois. Parmi les délices sains que l'on peut préparer à la maison, les côtes levées sont les plus faciles à préparer et offrent la plus grande variété de méthodes de cuisson. Grâce à de nombreux autocuiseurs dotés de fonctions de cuisson, faire bouillir ou mijoter des côtes ne sera pas un problème. Ensuite, nous vous présenterons comment cuire des côtes de porc dans un autocuiseur.

Ingrédients pour les côtes de porc à l'autocuiseur :

Oignon

Vin de cuisine

Paquet de treize épices

Pâte de soja

Aubépine

Gingembre

Sel au goût

Sauce de soja

Quantité appropriée d'anis

Recette de ragoût de bœuf à l'autocuiseur

1. Lavez et réservez la quantité appropriée de poitrine de bœuf. Comment faire un ragoût de bœuf dans une cocotte-minute

2. Couper en cubes (ne pas couper trop petit car ils rétréciront après la cuisson). Comment faire un ragoût de bœuf à l'autocuiseur

3. Ajoutez la quantité appropriée d'eau froide dans la casserole, mettez la poitrine de bœuf dans la casserole, blanchissez à feu moyen et retirez la mousse. Comment faire un ragoût de bœuf à l'autocuiseur

4. Pendant le blanchiment, utilisez des baguettes pour mettre la poitrine de bœuf blanchie dans le bol. (De cette façon, la mousse de sang peut être éliminée plus proprement sans avoir besoin de rincer à l'eau pour éliminer la mousse flottante) Instructions pour la cuisson du ragoût de bœuf dans un autocuiseur

5. Pendant que vous blanchissez la poitrine de bœuf et retirez la mousse, faites chauffer l'autocuiseur avec suffisamment d'eau pour couvrir deux articulations de la viande. (Si vous souhaitez utiliser de la soupe, vous pouvez augmenter la quantité d'eau) Préparez la boîte d'assaisonnement et les autres assaisonnements. Comment faire un ragoût de bœuf à l'autocuiseur

6. Une fois l'eau bouillante, mettez la poitrine de bœuf blanchie dans l'autocuiseur, versez un peu de vin de cuisine et de sauce soja, ajoutez les nœuds d'oignon, les tranches de gingembre, treize sachets d'épices, une grande cuillerée de pâte de soja et la boîte d'assaisonnement. Portez à ébullition à feu vif, couvrez l'autocuiseur et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. (S’il y a de grandes quantités de sauce soja et de pâte de soja, vous n’avez pas besoin d’ajouter de sel. Si vous souhaitez ajouter du sel, ajoutez-le simplement à la fin.)