Comment faire du miel d'osmanthus ?

L'osmanthus a un parfum attrayant et une couleur dorée. On peut le manger directement, l'utiliser pour faire du thé et même le transformer en miel d'osmanthus. De nombreuses personnes ont vu du miel d’osmanthus dans les supermarchés et l’achètent lorsqu’elles veulent le manger. En fait, le miel d'osmanthus a meilleur goût lorsque vous le faites vous-même. Je vous dirai la recette du miel d'osmanthus plus tard. Les amis qui aiment manger du miel d'osmanthus peuvent essayer d'en faire eux-mêmes, et ils en récolteront certainement les fruits à long terme.

Comment faire du miel d'osmanthus

Comment faire du miel d'osmanthus

1. Pour préparer du miel d'osmanthus, vous devez préparer des fleurs d'osmanthus fraîches. Si vous avez un osmanthus chez vous, vous pouvez les cueillir directement sur l'arbre. Préparez également une quantité appropriée de miel de haute qualité.

2. Mettez les fleurs d'osmanthus cueillies dans une passoire, puis mettez-les dans une bassine plus grande, placez la bassine dans l'évier, ouvrez le robinet pour rincer les fleurs d'osmanthus. N'utilisez pas trop de force lors du lavage.

3. Égouttez l'eau des fleurs d'osmanthus lavées et séchez-les. Mettez-les ensuite dans une bouteille en verre, ajoutez une quantité appropriée de miel et mélangez bien. Assurez-vous que le miel recouvre toutes les fleurs d'osmanthus.

4. Fermez hermétiquement la bouteille et placez-la au réfrigérateur. Après une dizaine de jours, le miel d'osmanthus sera prêt. Vous pourrez le sortir et le manger quand vous le souhaitez.

Méthode 2 au miel d'osmanthus

1. En plus d'utiliser directement du miel pour mariner le miel d'osmanthus, vous pouvez également utiliser du sucre blanc pour le préparer. Prenez les fleurs d'osmanthus fraîches et lavez-les, puis ajoutez une petite quantité de sel de table et mélangez bien. Laissez mariner pendant dix minutes, puis rincez à l'eau claire. Retirer l’humidité et réserver.

2. Ajoutez le sucre à l'osmanthus égoutté, mélangez bien, puis faites cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant quinze minutes pour permettre au sucre de se dissoudre complètement. Sortez-le et mettez-le dans une bouteille en verre. Fermez-le après refroidissement. Laissez mariner pendant environ une semaine et le miel d'osmanthus maison sera prêt.