Comment faire de délicieux gâteaux aux haricots rouges

Le gâteau aux haricots rouges est le snack le plus célèbre de Taïwan. Il est également devenu très courant en Chine ces dernières années. Il a un goût doux et sucré et un fort arôme de haricots rouges. Beaucoup de gens aiment le manger. Mais la plupart des gens ne savent pas comment faire des gâteaux aux haricots rouges. En fait, sa méthode n'est pas compliquée. Je vais l'écrire et vous le dire plus tard.

Comment faire des gâteaux aux haricots rouges

Ingrédients pour le gâteau aux haricots rouges

Pour préparer des gâteaux aux haricots rouges, vous devez préparer 200 grammes de farine, 100 grammes de farine de riz gluant, 300 grammes de haricots rouges, 10 grammes de miel, 100 grammes de sucre blanc, une quantité appropriée d'eau, un peu de levure chimique et une quantité appropriée d'huile d'arachide.

Comment faire un gâteau aux haricots rouges

1. Lavez les haricots rouges préparés à l'eau claire, puis mettez-les dans une cocotte-minute et faites-les cuire. Éteignez le feu une fois cuits, sortez-les et égouttez l'eau.

2. Mettez l'huile d'arachide dans une poêle antiadhésive, versez les haricots rouges cuits dans la poêle et faites-les revenir, ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc et remuez bien, et évaporez également l'excès d'eau dans les haricots rouges. Écrasez les haricots rouges frits, ajoutez le miel et mélangez bien pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez la farine et la farine de riz gluant dans une bassine, ajoutez la levure chimique, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte, puis laissez reposer un moment.

4. Divisez la pâte pétrie en petites boules régulières, mettez un peu d'huile d'arachide sur vos mains, puis pressez et faites frire la pâte. Mettez la garniture aux haricots rouges préparée dans la pâte et enveloppez-la dans de petites crêpes.

5. Mettez de l'huile d'arachide dans une poêle, faites-la chauffer, puis mettez les petites crêpes préparées dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Retirez-les et absorbez l'excès d'huile avec du papier absorbant. Mettez-les sur une assiette et les crêpes aux haricots rouges dorées et moelleuses sont prêtes.