Comment faire cuire le céleri et le lys Comment faire cuire le céleri et le lys

Le céleri et le lys sont un plat que beaucoup de gens aiment manger. Il a des couleurs vives, un goût rafraîchissant et une valeur nutritionnelle élevée. Il peut embellir, perdre du poids et améliorer l'immunité du corps. Mais comment préparer ce plat de céleri et de lys ? Comment le rendre délicieux ? Si tu veux savoir, tu peux venir avec moi pour y jeter un oeil.

Comment faire cuire le céleri et le lys Comment faire cuire le céleri et le lys

Ingrédients pour le lys de céleri

Lorsque vous faites sauter du céleri et du lys, vous devez préparer 300 grammes de céleri et 50 grammes de lys frais. Préparez également des quantités appropriées d’huile, de sel, de baies de goji et de condiments tels que du sel et de l’ail.

Étapes de production du lys céleri

1. Retirez les feuilles de céleri, divisez-les en racines individuelles, lavez-les à l'eau claire, coupez-les en morceaux obliques avec un couteau, blanchissez-les à l'eau bouillante et sortez-les pour une utilisation ultérieure.

2. Divisez le lys frais en petits morceaux, lavez-les à l'eau claire et réservez-les, puis faites tremper le goji dans de l'eau tiède. Hachez l'ail en ail émincé et coupez le gingembre en gingembre râpé et réservez.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis mettez l'ail émincé et le gingembre râpé dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le céleri blanchi dans la poêle et faites revenir. Le temps de cuisson peut être supérieur à deux minutes.

4. Après la friture, la couleur du céleri deviendra plus claire. Vous pouvez ensuite mettre le lys dans la casserole et le faire frire ensemble. Une fois que le bord du lys dans la casserole est devenu presque transparent, ajoutez du sel et du goji, puis faites frire pendant une demi-minute, puis sortez et servez directement.

5. Avant de faire revenir le céleri et le lys, veillez à blanchir le céleri dans de l'eau bouillante. Cela rendra le céleri plus vert. Sinon, le céleri noircira facilement et affectera la couleur du plat.