Comment manger du chou-rave Comment manger du chou-rave

Dans notre vie quotidienne, nous voyons souvent une sorte de chou rond, qui a deux apparences : violet et vert. En fait, ce n'est pas un vrai chou, mais une variante du chou appelée chou-rave. Il possède une tige charnue unique qui peut être sautée ou mangée froide. Son goût est particulièrement bon. Cependant, certaines personnes ne savent pas grand-chose sur la façon de le manger. Aujourd'hui, l'éditeur vous emmènera découvrir ce légume de manière spécifique, afin que tout le monde puisse facilement savoir comment le manger.

Salade de chou-rave

1. Le chou-rave se mange de préférence froid. Vous pouvez préparer un chou-rave frais, une quantité appropriée de haricots verts et de poivrons, et enfin préparer de l'huile de cuisson, du sucre et du sel. Après cela, préparez une petite quantité de poivre.

2. Retirez la peau du chou-rave et lavez-le à l'eau claire. Après avoir retiré l'humidité, coupez-le en fines lanières. Préparez une quantité appropriée d'eau bouillante et blanchissez les lanières de chou-rave. Au bout de dix minutes, sortez-les et laissez-les refroidir dans de l'eau froide.

3. Mettez l'essence de poulet, le sel et les haricots verts dans les lamelles de chou-rave, faites chauffer l'huile dans la casserole, ajoutez les grains de poivre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, retirez les grains de poivre, mettez le gingembre râpé et le piment dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée de sucre et remuez bien, versez directement sur les lamelles de chou-rave, mélangez bien et c'est prêt à manger.

Porc sauté au chou-rave

1. Le chou-rave sauté avec du porc effiloché est également très délicieux. Vous pouvez préparer un chou-rave et 100 grammes de porc effiloché, ainsi que 50 grammes de cacahuètes, 50 grammes de haricots verts et 50 grammes de champignons noirs trempés. Préparez de l'huile de cuisson, du sel et de l'huile de sésame en quantités appropriées.

2. Retirez la peau du chou-rave et coupez-le en fines lanières. Faites-le tremper dans de l'eau froide pendant trente à soixante minutes. Coupez la chair en lanières et coupez le champignon et le gingembre en lanières. Retirez la peau des cacahuètes et faites tremper les haricots verts dans de l'eau propre au préalable.

3. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une casserole, ajoutez le porc râpé dans la casserole et faites sauter, ajoutez le gingembre râpé et continuez à faire sauter, puis ajoutez le chou-rave râpé et les champignons, remuez bien, ajoutez les haricots verts et les cacahuètes, puis ajoutez du sel, faites sauter jusqu'à ce que le chou-rave devienne tendre et savoureux, puis éteignez le feu.

4. Enfin, ajoutez l'essence de poulet et l'huile de sésame pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, vous pouvez le sortir et le manger directement.