Qu'est-ce que le sashimi et comment le manger

En parlant de sashimi, tout le monde le connaît. C'est le mets le plus célèbre de la cuisine japonaise. Mais savez-vous de quel type de poisson est composé le sashimi ? Si vous ne le savez pas, vous pouvez me suivre pour le découvrir. Je vous apprendrai également à manger du sashimi.

Qu'est-ce que le sashimi et comment le manger

1. Quel type de poisson est le sashimi

Le sashimi peut être préparé à partir de nombreux types de poissons, comme le thon, le poisson-chat et la plie, qui sont tous des ingrédients courants pour la préparation du sashimi. Parfois, les gens gardent un morceau de peau de poisson après avoir préparé le sashimi, c'est ce que les gens appellent sashimi.

2. Le sashimi peut être consommé directement

Le sashimi peut être dégusté directement. Lors de sa préparation, vous pouvez couper directement le saumon en filets, puis couper le radis blanc en fines lanières. Préparez également une petite quantité de varech. Mettez le radis blanc et le varech râpés dans une assiette, puis posez le sashimi dessus. Ajoutez un peu de moutarde et de sauce soja japonaise et trempez-le directement au moment de le manger.

3. Le sashimi peut être frit

Le sashimi peut être frit. Pour la friture, vous avez besoin de 500 grammes de sashimi, de quantités appropriées d'huile, de sel, d'oignon vert haché et de gingembre râpé, et préparez également une quantité appropriée d'ail émincé. Après avoir ajouté de l'huile dans la poêle, ajoutez l'oignon vert, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez les filets de poisson et faites revenir rapidement, puis ajoutez de la sauce soja légère, puis ajoutez le sel préparé et les autres assaisonnements. Après avoir fait revenir uniformément, servez directement dans une assiette.