Comment faire des gaufres Comment faire des gaufres

Les gaufres sont un dessert que beaucoup de gens aiment manger. Elles ont une texture moelleuse, un goût sucré et de nombreuses petites grilles à la surface. Les enfants et les adultes l'apprécient beaucoup. Alors, savez-vous comment faire des gaufres ? Tant que vous avez un four à la maison, vous pouvez faire de délicieuses gaufres. Ensuite, je vais écrire la méthode de fabrication des gaufres. Les amis qui aiment manger des gaufres peuvent apprendre à les faire.

Comment faire des gaufres Comment faire des gaufres

Ingrédients pour les gaufres

Pour préparer des gaufres, vous devez préparer 200 grammes de farine à faible teneur en gluten, 30 grammes de beurre, quatre jaunes d'œufs, 200 grammes de lait, un peu d'extrait de vanille, quatre blancs d'œufs, 50 grammes de sucre blanc et un peu de jus de citron.

Étapes pour faire des gaufres

1. Retirez les jaunes d'œufs préparés et mettez-les dans un bol, ajoutez le sucre et le beurre fondu, puis remuez bien et réservez.

2. Ajoutez le lait et l'extrait de vanille aux jaunes d'œufs et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine à faible teneur en gluten et mélangez lentement sans rendre le mélange sans gluten.

3. Ajoutez le sucre au blanc d'œuf en trois fois et battez au fouet jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le blanc d'œuf battu à la pâte de jaune d'œuf et mélangez lentement.

4. Préchauffez le moule à gaufres, badigeonnez-en la surface d'huile de salade, puis versez la pâte dans le moule et mettez-le au four pour cuire. Sortez-le au bout de trois minutes environ, retournez-le et faites-le cuire encore trois minutes. À ce moment-là, les gaufres parfumées sont prêtes. Après l'avoir sorti du moule, laissez-le refroidir et dégustez-le.