Comment faire des peaux de radis rafraîchissantes et des recettes de radis rafraîchissantes

Le radis est un ingrédient ménager courant. Beaucoup de gens aiment peler le radis avant de le manger. En fait, c'est un gaspillage, car la peau du radis peut également être mangée. Elle peut dissiper la chaleur et réduire le feu, et elle a une valeur nutritionnelle relativement élevée. Il est particulièrement délicieux de le mariner dans une peau de radis rafraîchissante. Aujourd'hui, je vais écrire la méthode de marinage et les étapes de la peau de radis rafraîchissante. Si vous aimez manger du radis, vous pouvez vous concentrer sur son apprentissage.

Comment faire des écorces de radis rafraîchissantes

Ingrédients pour les écorces de radis marinées

Pour mariner la peau de radis rafraîchissante, vous devez préparer un radis frais, une quantité appropriée de vinaigre et de sel, ainsi qu'une sauce soja extrêmement fraîche. De plus, vous devez également préparer une quantité appropriée d'essence de poulet, d'huile de sésame et de sucre.

Étapes pour préparer des écorces de radis rafraîchissantes

1. Lavez le radis à l'eau claire, retirez l'humidité et utilisez un couteau pour peler le radis en morceaux. Vous pouvez le peler plus épais pour qu'il ait un peu de chair de radis. De cette façon, la peau du radis mariné aura meilleur goût.

2. Faites tremper la peau du radis épluché dans de l'eau propre pendant 15 minutes, sortez-la et coupez-la en lanières épaisses, ajoutez du sel de table et mélangez bien, puis laissez mariner. Au bout d'une heure, retirez l'eau de marinade et égouttez l'eau à la surface de la peau du radis.

3. Mettez les pelures de radis traitées dans un bol, ajoutez la sauce soja Vida préparée, le sucre, l'huile de sésame et l'essence de poulet, et enfin ajoutez le vinaigre balsamique. Mélangez bien et laissez mariner pendant 4 à 5 heures. Les peaux de radis acides, croustillantes et tendres seront marinées et pourront être sorties et mangées directement.

Étapes pour préparer un radis rafraîchissant

Ingrédients pour un radis savoureux

Lors de la préparation de radis rafraîchissants, prenez simplement la chair restante du radis lors de la préparation de la peau du radis rafraîchissant. Vous pouvez en préparer 600 grammes à chaque fois, puis préparez 300 grammes de vinaigre blanc, 5 grammes de sucre candi, 2 grammes de sel de table et un poivron rouge.

Étapes pour préparer un radis rafraîchissant

1. Coupez le radis préparé en tranches avec un couteau, lavez le poivron rouge, retirez les graines et coupez-le en morceaux de votre forme préférée.

2. Ajoutez du sel aux tranches de radis hachées et mélangez bien. Une fois que le radis mariné est devenu tendre, retirez l'eau de saumure. Mettez la peau du radis dans un bol plus grand et ajoutez du sucre candi et du vinaigre blanc. Le vinaigre blanc doit recouvrir les tranches de radis. Ensuite, placez-le dans un endroit frais et aéré pour le faire mariner.

3. Au bout de 24 heures, les tranches de radis blanc dans le vinaigre blanc seront parfumées. Lorsque vous souhaitez les manger, sortez-les et disposez-les dans une assiette, ajoutez de l'huile de sésame pour assaisonner et elles sont prêtes à être dégustées.