Comment manger de la seiche séchée ? Conseils pour manger de la seiche séchée

La seiche, également connue sous le nom de calmar, est un type de fruit de mer à haute valeur nutritionnelle. Elle est particulièrement adaptée à la consommation des femmes et peut jouer un rôle nutritif important. Cependant, la plupart des seiches vendues sur le marché sont des produits séchés, et beaucoup de gens ne savent pas comment manger cette seiche séchée. En fait, il existe de nombreuses façons de manger de la seiche séchée. Je vous recommanderai plus tard certaines des façons les plus caractéristiques, afin que vous puissiez voir comment manger correctement la seiche séchée.

Comment manger de la seiche séchée

1. Trempage des seiches séchées

Lorsque vous mangez des seiches séchées, quelle que soit la méthode utilisée, vous devez au préalable faire tremper les seiches séchées dans de l'eau propre. Lors du trempage des seiches séchées, vous devez les faire tremper dans de l'eau froide pendant trois à quatre heures, puis les sortir, arracher la peau de la seiche séchée et la remettre dans le bassin. À ce stade, vous avez besoin d'eau alcaline cuite. Le rapport entre l'alcali, l'eau de chaux et l'eau bouillante doit être de deux à trois à cinq. Versez l'eau alcaline cuite dans une bassine et faites tremper la seiche pendant quatre heures. Après l'avoir sortie, lavez-la à l'eau claire. Vous pouvez ensuite faire des seiches séchées en utilisant votre méthode de cuisson préférée.

2. Les seiches séchées peuvent être mijotées

Le ragoût de seiche séchée est un bon choix. Pour le ragoût, vous pouvez utiliser 500 grammes de seiche séchée, 250 grammes de porc maigre et ajouter la quantité appropriée d'oignon, de gingembre et de vin de cuisine. Faites-les mijoter ensemble dans la casserole. Ajoutez la quantité appropriée de sel de table pour l'assaisonnement avant de servir. Après avoir bien mélangé, sortez et mangez. Il peut soulager efficacement les émissions nocturnes des champs, les douleurs radiculaires et l'engourdissement des membres.

3. Seiches séchées sautées

Les seiches séchées sautées sont également très délicieuses. Pour les préparer, vous pouvez couper une quantité appropriée de seiches séchées en fines tranches, couper le gingembre en gingembre râpé, éplucher l'oignon vert et le couper en oignon vert haché, ajouter de l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon vert et le gingembre pour faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis mettre les seiches séchées dans la poêle et faire revenir à feu vif, ajouter une quantité appropriée de sauce soja légère et de sel de table pour l'assaisonnement, et quand elles sont cuites, les retirer de la poêle et servir dans une assiette.