La différence entre les oignons et les échalotes

Les personnes qui ont visité le Nord-Est ont peut-être vu les échalotes produites localement, mais celles qui n’ont pas vu cette plante la confondent souvent avec la même plante que les oignons. Si vous n’êtes pas prudent, il est difficile de les distinguer. En fait, les oignons et les échalotes ne sont pas la même plante. Il existe de grandes différences entre eux. Si vous voulez connaître les différences entre les oignons et les échalotes, vous pouvez lire l’introduction professionnelle de l’éditeur à ce sujet.

La différence entre les oignons et les échalotes

1. L'apparence des oignons et des échalotes est différente

L'oignon est également appelé oignon ou échalote. Il a une forme ovale et est de taille relativement grande. C'est une espèce d'Allium de la famille des Liliacées et c'est une plante herbacée bisannuelle. La taille des échalotes est relativement petite. Bien qu'elles soient presque rondes, une échalote produit en grandissant six à quatorze oignons, ce qui est différent des oignons ronds individuels.

2. Les oignons et les échalotes ont des origines différentes

Les origines des oignons et des échalotes sont également différentes. L'oignon est une espèce introduite, qui serait originaire d'Iran et d'Afghanistan, dans le sud-ouest de l'Asie, et qui a ensuite été introduite dans toutes les parties du monde. L'Allium fistulosum est une plante originaire de Chine. On l'appelle aussi oignon de tallage. C'est une culture traditionnelle à haut rendement du nord-est de la Chine. Sa période de croissance est inférieure à deux mois et sa résistance au froid est particulièrement forte.

3. Les effets des oignons et des échalotes sont différents

Les effets des oignons et des échalotes sont très différents. Bien qu'ils puissent tous deux fournir une variété de nutriments au corps humain, les bienfaits des oignons pour la santé sont bien plus faibles que ceux des échalotes. Les échalotes ont d'excellents effets anticancéreux. Elles peuvent prévenir l'apparition de nombreuses maladies malignes telles que le cancer du cerveau, le cancer du sein et le cancer de la prostate. En Asie du Sud-Est, les gens extraient le jus des échalotes et le transforment en produits de santé, qui peuvent améliorer efficacement l'immunité humaine.