La valeur nutritionnelle et les modes de consommation de l'igname

Je suis sûr que tout le monde a déjà vu l’igname, mais en savez-vous beaucoup à ce sujet ? Connaissez-vous sa valeur nutritionnelle et comment le consommer ? Si vous ne le savez pas, jetez un œil à la présentation professionnelle de l’éditeur.

Valeur nutritionnelle de l'igname

1. L'igname a une teneur élevée en enzymes

La haute valeur nutritionnelle de l'igname est principalement due à la présence d'une grande quantité d'enzymes dans ce légume. Une fois dans le corps humain, cette substance peut non seulement améliorer la capacité digestive de l'estomac et des intestins, mais aussi nourrir la rate et l'estomac, et a un effet préventif et régulateur sur diverses maladies du tube digestif.

2. L'igname contient de nombreux nutriments

L'igname contient de nombreux nutriments. En plus des protéines et des vitamines que l'on connaît bien, on y trouve également une variété d'oligo-éléments et des saponines et des flavonoïdes. Après l'avoir consommée, elle peut nourrir le corps, soulager l'insuffisance rénale, nourrir les poumons et avoir également un effet très subtil sur le soulagement de la toux.

Comment manger l'igname

1. L'igname peut être consommée comme aliment de base

L'igname est un légume qui peut être consommé comme aliment de base pour les humains. La façon la plus simple de le manger est de le cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur, puis de le sortir, d'en retirer la peau et de le manger directement. Si vous aimez le sucré, vous pouvez le tremper dans du sucre blanc.

2. L'igname peut être consommée comme légume

L'igname peut être consommée sous forme de plat et il existe de nombreuses façons de la manger. La cuisson au wok est l'une des façons les plus courantes de la manger. Qu'elle soit sautée avec de l'eau ou avec des tranches de viande, l'igname frite est particulièrement délicieuse. De plus, l'igname peut également être utilisée pour faire de la soupe. Elle a un bon effet de reconstitution du qi et de nutrition du sang lorsqu'elle est cuite avec des ingrédients tels que des dattes rouges et des baies de goji.