Comment mariner les tubercules de moutarde marinés et les mariner délicieusement...

Les gens qui mangent des tubercules de moutarde marinés achètent généralement ceux déjà marinés. Cependant, certaines personnes ont peur que les tubercules de moutarde marinés vendus à l'extérieur soient insalubres et dangereux à manger, alors elles veulent en mariner eux-mêmes. Mais comment rendre les tubercules de moutarde marinés délicieux ? Maintenant, moi, un amoureux de la nourriture, je vais vous le dire en détail.

Comment faire des tubercules de moutarde marinés

Ingrédients pour les tubercules de moutarde marinés

Le tubercule de moutarde mariné est particulièrement délicieux si vous y ajoutez une touche épicée. Avant de le mariner, vous pouvez préparer des tubercules de moutarde marinés frais, une petite quantité d'huile rouge et des quantités appropriées d'huile de poivre, de sel de table, de sauce soja et d'autres assaisonnements.

Méthode spécifique de saumurage des tubercules de moutarde

1. Retirez la vieille peau extérieure du tubercule de moutarde verte marinée que vous avez acheté, lavez-le, puis coupez-le en fines lanières pour une utilisation ultérieure.

2. Mettez le tubercule de moutarde mariné haché dans un petit bol, ajoutez du sel de table et mélangez bien, puis laissez mariner. Après quelques heures, le tubercule de moutarde libérera beaucoup d'eau. À ce moment-là, vous devez presser le tubercule de moutarde mariné avec vos mains pour éliminer toute l'eau à l'intérieur.

3. Ajoutez du sel au tubercule de moutarde mariné râpé dont l'eau a été essorée et laissez mariner pendant encore deux heures. Puis égouttez à nouveau l'eau. Le tubercule de moutarde mariné râpé deviendra alors jaune. Plongez-le dans de l'eau propre pour éliminer le sel à la surface, puis essorez-le et réservez.

4. Mettez le tubercule de moutarde mariné transformé dans un bol à soupe, ajoutez de l'huile rouge, de l'huile de poivre, une petite quantité de sucre et de la sauce soja, mélangez bien et ajoutez de l'huile de sésame pour rehausser la saveur, puis mettez-le dans une assiette et servez. Cette méthode de marinage du tubercule de moutarde mariné est simple, permet de gagner du temps et convient particulièrement aux citadins.