La valeur nutritionnelle et les méthodes de cuisson maison d'Ercai

L'ercai est également appelé « super laitue » et « moutarde germée ». C'est une sorte de moutarde. Découvrons maintenant la valeur nutritionnelle de l'ercai et voyons comment le manger à la maison.

La valeur nutritionnelle et les méthodes de cuisson maison d'Ercai

2) L'Ercai a un bon effet protecteur du foie et cholérétique. Il est riche en d-catéchine et en épicatéchine, qui peuvent également renforcer l'immunité de l'organisme.

2. Façons maison de manger l'ercai 1) L'ercai peut être sauté avec du porc. Tout d'abord, coupez la viande en fines tranches, puis faites-la revenir dans une poêle avec de l'huile. Ajoutez ensuite des haricots noirs fermentés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Lavez ensuite l'ercai, coupez-le en tranches, mettez-les dans la poêle et faites revenir le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits. Ajoutez ensuite les assaisonnements et c'est prêt à être servi.