La façon la plus simple de mariner les œufs

Les œufs salés sont un plat préféré de nombreuses personnes. Ils sont faciles à manger et se conservent longtemps. Mais comment faire mariner les œufs salés dans la vie ? Il existe de nombreuses façons de mariner des œufs salés. Je vais organiser les dernières méthodes illustrées de marinage des œufs et les partager avec vous. Après les avoir lues, vous saurez comment mariner les œufs.

La façon la plus simple de mariner les œufs

1. Méthode de décapage des œufs 1

Pour faire mariner des œufs à la maison, vous devez préparer une quantité appropriée de sel de table et une quantité appropriée d'alcool fort, puis préparer un bocal pour faire mariner les œufs. Après avoir lavé les œufs, retirez l'eau, plongez-les dans l'alcool, laissez l'alcool tremper les œufs, sortez-les et roulez-les directement dans le sel de table pour que la surface soit recouverte de sel, puis mettez-les directement dans le bocal, disposez-les soigneusement, fermez-les et laissez-les mariner pendant environ 30 jours. Les œufs seront savoureux.

2. Méthode de décapage des œufs 2

Normalement, les œufs peuvent être marinés directement dans de l'eau salée. Après avoir lavé les œufs, retirez l'humidité et placez-les dans un bocal suffisamment grand pour une hotte aspirante. Mettez ensuite le poivre et l'anis étoilé dans une casserole, ajoutez du sel et de l'eau et faites-les bouillir. Attendez que le sel soit complètement dissous et dégage un fort arôme d'épices, puis éteignez le feu et laissez refroidir naturellement. Après refroidissement, versez l'eau salée dans le bocal pour les œufs marinés, fermez le bocal et laissez mariner dans un endroit frais pendant 30 à 40 jours. Le jaune d'œuf commencera à suinter de l'huile, et le goût est particulièrement bon lorsque les œufs salés sont bouillis et mangés.

3. Méthode de décapage des œufs trois

Pour faire mariner les œufs, vous pouvez également les faire bouillir à l'avance, puis casser délicatement les coquilles, puis mettre du sucre, de la sauce soja légère, du sel de table et une petite quantité d'eau pure dans une casserole et les faire cuire en soupe. Après ébullition, mettez les œufs cassés dans la casserole et faites-les cuire pendant environ dix minutes. Mettez-les dans un grand bol et faites-les mariner. Les œufs seront savoureux le lendemain et vous pourrez les manger quand vous le souhaitez.