Comment faire des œufs brouillés aux poivrons verts Ingrédients et étapes pour les œufs brouillés aux poivrons verts

Ingrédients pour les œufs brouillés au poivron vert :

Ingrédients : 200g d'oeufs, 100g de poivron vert

Assaisonnement : 20 g de saindoux (raffiné), 3 g de sel, 2 g de glutamate monosodique, 5 g de vinaigre balsamique, 10 g d'oignon vert

Caractéristiques des œufs brouillés aux poivrons verts : frais et délicieux.

Comment faire des œufs brouillés aux poivrons verts :

1. Lavez le poivron vert à l’eau claire, retirez les graines et coupez-le en fines lanières ;

2. Cassez les œufs dans un bol et remuez bien avec des baguettes ;

3. Ajoutez une quantité appropriée d'huile dans la poêle, faites-la chauffer, versez le liquide d'œuf, faites bien frire et versez ;

4. Faites chauffer l’huile dans la casserole et ajoutez l’oignon vert haché pour le faire revenir ;

5. Ajoutez les lamelles de poivron vert et le sel. Lorsque les lamelles de poivron vert deviennent vert émeraude, ajoutez le glutamate monosodique et les œufs brouillés.

6. Faites revenir uniformément, arrosez de vinaigre balsamique et servez.

Conseils de santé

Ce plat a pour effet de nourrir le sang et de nourrir le yin.

Incompatibilité alimentaire

Œufs : les manger avec de la viande d’oie endommagera la rate et l’estomac ; les manger avec de la viande de lapin ou du kaki provoquera une diarrhée ; et ils ne doivent pas être consommés avec de la tortue, de la carpe, du lait de soja ou du thé.