Combien de temps faut-il pour cuire les edamames ?

L’été est là et c’est le moment idéal pour manger des edamames. Les gens aiment généralement acheter des edamames frais et les cuisiner à la maison, mais combien de temps faut-il pour les faire cuire ? Comment cuisiner les edamames de la meilleure façon ? Je vous en parlerai dans quelques instants. Non seulement je vous dirai combien de temps il faut pour cuire les edamames, mais je vous expliquerai également la méthode de cuisson des edamames et je la partagerai avec vous.

Combien de temps faut-il cuire les edamames ?

1. Combien de temps faut-il cuire les edamames ?

L'edamame est un ingrédient relativement tendre et sa cuisson est généralement relativement rapide. Il ne faut que cinq minutes environ pour le faire cuire une fois l'eau bouillante. De plus, ne couvrez pas la casserole lorsque vous faites cuire l'edamame. Si vous le faites cuire trop longtemps ou si vous couvrez la casserole, l'edamame noircira ou sera trop cuit, ce qui fera perdre aux fèves leur saveur moelleuse et aggravera directement leur goût.

2. Ingrédients pour la cuisson des edamames

Pour que les edamames cuits aient bon goût, il est important de bien préparer les ingrédients. Vous devez non seulement préparer des edamames frais, mais également des épices telles que l'oignon, le gingembre, le poivre, l'anis, le fenouil, la cannelle et une quantité appropriée de sel de table. Les edamames que vous achetez doivent être bien fermes et tendres, de couleur verte. N'achetez pas d'edamames jaunes ou presque périmés, car ils n'auront pas bon goût après cuisson.

3. Comment cuisiner les edamames

Lavez les edamames frais préparés à l'eau claire, coupez les épines aux deux extrémités avec des ciseaux, coupez le gingembre et l'oignon vert en tranches, puis enveloppez les épices préparées avec une gaze pour faire un sac à épices, mettez-les dans la casserole, ajoutez de l'eau propre pour faire bouillir, puis mettez les edamames dans la casserole, puis ajoutez du sel de table, faites bouillir à feu vif, baissez le feu et continuez la cuisson pendant 5 à 7 minutes, puis éteignez le feu. Après avoir éteint le feu, ne vous précipitez pas pour sortir les edamames. Il est préférable de les faire tremper dans la casserole pendant quelques heures, puis de les sortir. Les edamames seront plus savoureux.