Recettes de haricots serpent Façons courantes de manger des haricots serpent

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les haricots serpents, et les méthodes sont très simples. Aujourd'hui, je vais vous en recommander quelques-unes :

Melon serpent au miel

Ingrédients : 300g de courge serpent, 15g d'échalote. 5 g de poivron vert, 5 g de poivron rouge, 5 g d'ail,

Assaisonnement : 150 ml de vinaigre blanc, 180 g de sucre, 10 g de sel.

Méthode de préparation :

1. Coupez la courge serpent à un angle de 15 degrés jusqu'à ce qu'elle atteigne les 2/3 de son épaisseur. Coupez à nouveau l'autre côté à un angle de 15 degrés et réservez.

2. Faites bouillir l'assaisonnement et laissez-le refroidir. Coupez tous les ingrédients 2) en rondelles et ajoutez-les à l'assaisonnement et mélangez bien pour faire la sauce vinaigre-miel.

3. Faites tremper la courge serpent préparée à l'étape 1) dans du vinaigre et du jus de miel, placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie et aromatisée avant de la déguster.

Haricots serpents

Haricots serpent sautés aux piments épicés et au porc effiloché

Ingrédients : haricots serpents (également appelés courges serpents), poivrons rouges et verts, viande maigre, sauce soja légère, sauce aux huîtres, amidon, sel, vin de cuisine, essence de poulet, sucre, etc.

pratique:

1. Lavez et coupez les haricots serpents, retirez la pulpe et les graines et coupez-les en lanières.

2. Coupez les poivrons rouges et verts en lanières

3. Coupez la viande maigre en lambeaux et mélangez-la avec la sauce soja, la sauce aux huîtres et la fécule

4. Faites chauffer l’huile dans la poêle, ajoutez les grains de poivre et faites revenir le porc effiloché.

5.Enfin, mettez tous les ingrédients dans la casserole et faites frire

6. Ajoutez le sel, le vin de cuisine, l'essence de poulet et le sucre et mélangez bien. Vous pouvez goûter si les haricots sont bien cuits, ajouter les gousses d'ail, ajouter l'huile de sésame et servir.

Tarte aux haricots serpent et à l'oignon

Tarte aux haricots serpent et à l'oignon

Ingrédients : haricots serpents, oignons, viande hachée, farine auto-levante et farine

pratique:

1. Coupez les haricots serpents en fines lanières, puis coupez-les en petits dés et mettez-les dans un bol

2. Coupez l'oignon en lanières et en petits cubes et mélangez-les avec les cubes de haricots serpent.

3.1 et 2 utilisent du sel pour tuer l'eau

4. Mélangez la farce à la viande et réservez.

5. Mettez l'eau pressée des étapes 1 et 2 avec la viande hachée, ajoutez l'huile de sésame et le sel et mélangez bien pour faire la garniture.

6. Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes.