Valeur nutritionnelle et médicinale des oignons

Bien que l'oignon soit un légume courant, sa valeur nutritionnelle est très élevée et ne peut être ignorée. Examinons la valeur nutritionnelle de l'oignon.

Prévention et traitement des maladies de l'oignon

Par rapport aux grenades, au vin rouge et au thé vert, qui reçoivent plus d'attention, les oignons ont davantage de fonctions dans la prévention et la guérison des maladies, notamment divers cancers, les maladies coronariennes, le diabète de type 2, les cataractes, etc. De plus, les oignons ont de puissants effets antibactériens, qui aident à réduire le risque d’intoxication alimentaire.

Les oignons contiennent de nombreux composés bénéfiques pour la santé

Plusieurs études ont également révélé que les oignons contiennent une variété de composés bénéfiques pour la santé, qui jouent un rôle protecteur important dans les systèmes nerveux et cardiovasculaire, aident à améliorer l'immunité, à prévenir la croissance de diverses tumeurs, à améliorer la fonction hormonale saine, etc. L’étude a également révélé que les oignons sont plus efficaces pour protéger le cœur que le vin rouge. Les oignons peuvent réduire le cholestérol, prévenir l’artériosclérose, améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins et maintenir des niveaux de pression artérielle sains. Étonnamment, limiter la consommation de graisses et de sucre et manger plus d’oignons peut également aider à réduire considérablement le taux de sucre dans le sang et à prévenir le diabète de type 2 et l’obésité.

Conseils d'experts

Mangez un oignon chaque jour. Les oignons crus contiennent une grande quantité de composés protecteurs et les oignons cuits présentent également certains avantages pour la santé. Les oignons peuvent être consommés de nombreuses façons. Par exemple, les oignons crus hachés peuvent être ajoutés aux salades ; les oignons peuvent être sautés avec divers légumes, du poisson ou de la viande.

Connaissant la valeur nutritionnelle des oignons, les oignons ont également de puissants effets antibactériens, ce qui aide à réduire le risque d'intoxication alimentaire.