Côtes de porc mijotées aux radis

J'ai entendu dire que le radis mijoté au Pai Shan Jiao était délicieux, alors j'ai essayé d'en préparer ce week-end et c'était vraiment bon. Voyons comment je l'ai fait.

Le radis est riche en protéines, en glucides, en calcium, en fer et en vitamines. Les côtes levées sont délicieuses et peuvent compléter les protéines et le calcium. Si vous mangez ce plat avant de tomber enceinte, il peut équilibrer votre nutrition et renforcer votre corps.

Ingrédients pour les côtes de porc mijotées aux radis :

250 grammes de travers de porc et 150 grammes de radis blanc.

Côtes de porc mijotées avec assaisonnement au radis :

Une quantité appropriée de vin de cuisine, un peu de sel, de l’essence de poulet, de l’oignon vert haché et du gingembre râpé.

Méthode de cuisson des côtes de porc au radis :

1. Lavez les côtes, coupez-les en petits morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, retirez-les et égouttez l'eau : épluchez le radis, lavez-le et coupez-le en dés.

2. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon vert haché et le gingembre râpé et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter ensuite la quantité appropriée d'eau, les travers de porc, le vin de cuisine et le sel. Porter à ébullition à feu vif puis laisser mijoter à feu doux.

3. Enfin, ajoutez les cubes de radis et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis ajoutez un peu d'essence de poulet.