Comment faire de la poudre de racine de fougère froide

La poudre de racine de fougère est un plat spécial de type vermicelle. Cette poudre de racine de fougère ressemble aux vermicelles, mais est de couleur plus foncée. Elle est fabriquée à partir de racines de fougères sauvages comme ingrédient principal et peut fournir au corps humain une variété de nutriments. La salade froide est une façon importante pour les gens de manger de la poudre de racine de fougère. Ici, je vais vous présenter plusieurs méthodes de préparation de salade froide avec de la poudre de racine de fougère. Ceux qui aiment manger de la poudre de racine de fougère peuvent en tirer des leçons.

Méthode de salade à base de poudre de racine de fougère

Poudre de racine de fougère, concombre et ail

1. Ingrédients : 300 grammes de poudre de racine de fougère, un petit concombre, une tête d'ail et des quantités appropriées de sauce soja légère, de sel, de vinaigre balsamique et d'huile de piment.

2. Mettez la poudre de racine de fougère préparée dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis laissez cuire pendant environ cinq minutes. Retirez-en une et voyez s'il reste un noyau dur au milieu. Sinon, sortez-la et mettez-la directement dans l'eau froide.

3. Lavez le concombre et coupez-le en fines lamelles. Pelez l'ail et préparez la pâte d'ail. Retirez ensuite la poudre de racine de fougère de l'eau, égouttez l'humidité, ajoutez les lanières de concombre hachées et la pâte d'ail, ajoutez l'assaisonnement préparé et mélangez bien.

Poudre de racine de fougère au gingembre et à la coriandre

1. Ingrédients : 350 grammes de poudre de racine de fougère, 30 grammes de coriandre, 10 grammes de jus de gingembre, un peu d'huile de sésame, de la sauce soja légère, du sel, du sucre et de l'huile de sésame.

2. Faites bouillir la poudre de racine de fougère dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle devienne complètement molle, puis retirez-la et rincez-la à l'eau froide, puis égouttez-la et réservez.

3. Lavez la coriandre, coupez-la en petits morceaux, ajoutez-la à la poudre de racine de fougère transformée, puis ajoutez la sauce soja, le sucre, le sel, le jus de gingembre et d'autres assaisonnements, mélangez bien, et enfin ajoutez de l'huile de sésame pour rehausser la saveur, et servez directement dans une assiette.