Ingrédients et méthodes de préparation de la purée de pommes de terre colorée

La purée de pommes de terre est le plat préféré de nombreux enfants, mais certaines mères ne parviennent pas à donner à la purée le goût de celle du restaurant lorsqu'elles la préparent à la maison, et les enfants disent également qu'elle n'est pas savoureuse. Alors, comment rendre la purée de pommes de terre délicieuse ? Les mères intéressées peuvent s’informer auprès de l’éditeur.

Comment faire une délicieuse purée de pommes de terre colorée

Préparation de purée de pommes de terre colorée

600 grammes de pommes de terre, 50 grammes de grains de maïs et de haricots verts, 30 grammes de jambon et des quantités appropriées de sel et de poivre.

Comment faire une purée de pommes de terre colorée

1. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis sortez-les et mettez-les dans un grand bol. Pressez-les avec une cuillère pour faire de la purée.

2. Versez l'huile dans la casserole et commencez à la chauffer. Lorsque la température de l'huile augmente, ajoutez les grains de maïs, les grains de pois verts et les grains de jambon et faites revenir.

3. Lorsque les ingrédients dans la casserole sont cuits à 80 %, baissez le feu et ajoutez la purée de pommes de terre. Mélangez et faites revenir. Après deux minutes supplémentaires, ajoutez du sel et du poivre noir pour assaisonner, puis servez.

La purée de pommes de terre et les boulettes de crevettes sont délicieuses

Ingrédients pour les boulettes de crevettes à la purée de pommes de terre

300 grammes de pommes de terre, 200 grammes de crevettes et des quantités appropriées d'amidon et de sel.

Comment faire des boulettes de purée de pommes de terre

1. Lavez les pommes de terre à l'eau claire et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ensuite, sortez-les, épluchez-les et écrasez-les dans un bol jusqu'à obtenir une pâte. Lavez les crevettes, retirez les fils de crevettes et réservez.

2. Ajoutez un peu de sel à la purée de pommes de terre pour l'assaisonner. Une fois la purée refroidie, sortez une crevette et enveloppez-la au milieu. Roulez-la ensuite en boule et roulez-la dans de la fécule pour éliminer l'amidon de la surface.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez les boulettes de crevettes et purée de pommes de terre dans la poêle et faites-les frire. Lorsque la surface devient dorée, égouttez l'huile, mettez-les dans une assiette, préparez un peu de poivre, saupoudrez-en dessus et dégustez.