Que ne faut-il pas manger avec les épinards ? Que ne faut-il pas manger avec les épinards ?

Les épinards sont un légume que tout le monde connaît bien. Ce légume a une teneur élevée en fer et a pour effet de reconstituer le sang. Il contient également de nombreuses vitamines et est très bénéfique pour le corps humain. Cependant, lorsque les épinards sont consommés avec certains ingrédients, non seulement ils n'exercent pas leur effet normal, mais ils peuvent également être nocifs pour le corps humain. Que ne faut-il pas manger avec les épinards ? Si vous voulez savoir, vous pouvez suivre l'éditeur pour découvrir avec quel plat les épinards ne doivent pas être consommés.

Que ne faut-il pas manger avec les épinards ? Que ne faut-il pas manger avec les épinards ?

1. Les épinards sont faciles à manger après avoir été blanchis

La plupart des gens pensent que les épinards sont un plat très facile à cuisiner et les mangent souvent directement, mais ils ne savent pas que ce légume contient une grande quantité d’acide oxalique. Une fois que l’acide oxalique pénètre dans le corps humain, il détruit l’absorption du calcium par le corps. Si vous blanchissez les épinards avant de les manger, vous pouvez éliminer 80 % de la teneur en acide oxalique.

2. Les épinards ne peuvent pas être consommés avec du tofu

Le tofu est un produit à base de soja qui contient une grande quantité de sulfate de calcium et de chlorure de magnésium. Ces deux substances, lorsqu'elles rencontrent l'acide oxalique des épinards, formeront une grande quantité d'oxalate de calcium. L'oxalate de calcium est une substance insoluble. Non seulement il ne peut pas être absorbé par le corps humain, mais au contraire, il formera une grande quantité de calculs dans le corps humain. Si vous ne faites pas attention et mangez souvent des épinards et du tofu en même temps, l’incidence des calculs rénaux augmentera considérablement.

3. Les épinards ne peuvent pas être consommés avec du foie de porc

Les épinards et le foie de porc ne doivent pas être consommés ensemble. Le foie de porc étant un ingrédient alimentaire à teneur particulièrement élevée en éléments métalliques, notamment en fer et en cuivre, ces oligo-éléments perdront leur efficacité lorsqu'ils entreront en contact avec la vitamine C des épinards, ce qui entraînera une perte importante de nutriments dans le foie de porc.