Étapes pour préparer une salade d'épinards

Avec l'arrivée du printemps, c'est la saison où les épinards sont sur le marché en grande quantité. L'épinard est un légume vert et très nutritif. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux, parmi lesquels la teneur en fer se classe au premier rang parmi tous les légumes. De plus, les épinards ont un goût délicat et beaucoup de gens aiment les manger. Il existe de nombreuses façons de manger des épinards, vous pouvez les utiliser en cuisine ou en soupe. Aujourd'hui, l'éditeur vous présentera les étapes de préparation de la salade d'épinards froide. Ce plat est simple à réaliser, mais son goût est très tentant. Vous pourrez l'apprendre après l'avoir regardé.

Étapes pour préparer une salade d'épinards

Ingrédients pour la salade d'épinards

Les principaux ingrédients de la salade d’épinards froide sont 500 grammes d’épinards et 200 grammes d’arachides. Ensuite, les ingrédients sont le sel couramment utilisé, l'essence de poulet et la sauce soja légère ainsi que le vinaigre et les oignons verts. Si les conditions le permettent, il est préférable de préparer environ trois millilitres d'huile d'olive. Sinon, vous pouvez utiliser de l'huile de sésame à la place.

Étapes pour préparer une salade d'épinards

1. Retirez les racines et les feuilles jaunes des épinards, puis lavez-les à l'eau claire.

2. Mettez les épinards lavés dans l'eau bouillante de la casserole et blanchissez-les pendant environ une minute, puis retirez-les et égouttez l'eau.

3. Faites frire 200 grammes de cacahuètes dans l'huile, puis laissez-les refroidir. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour réduire les cacahuètes en poudre et réservez.

4. Hachez finement l'oignon vert et réservez.

5. Mettez les épinards blanchis dans une assiette, puis ajoutez les quantités appropriées de sel et d'essence de poulet, ainsi que de la sauce soja légère, du vinaigre, des oignons verts hachés et d'autres assaisonnements, et utilisez des baguettes pour mélanger uniformément les plats dans l'assiette.

6. Utilisez des baguettes pour préparer les plats dans l'assiette pour les rendre plus beaux, puis arrosez-les d'huile d'olive ou d'huile de sésame préparée pour rehausser la saveur et servez.