Types de lentilles et méthodes de récolte

Je pense que de nombreux amis connaissent les différents types de lentilles. Veuillez consulter le contenu préparé par l'éditeur ci-dessous.

Lentilles

Types de lentilles

La lentille blanche est également connue sous le nom de haricot épée. C'est une plante herbacée annuelle grimpante. Les feuilles sont trifoliées, les folioles primaires étant en forme de losange et largement ovales, et les folioles latérales étant en forme de losange oblique et largement ovales, avec des apex courts ou progressivement pointus, et avec de courts poils blancs doux le long des nervures des deux côtés. La corolle est blanche ou rouge pourpre ; l'ovaire a des poils soyeux, des glandes à la base et le style a des moustaches blanches près du sommet. Il y a 3 à 5 graines, qui sont blanches ou violet-noir. La période de floraison et de fructification s'étend de juillet à octobre.

Le haricot hyacinthe blanc préfère les climats chauds et humides et craint le gel. S'il est endommagé par le gel, sa croissance sera au minimum affectée et la mort peut survenir au plus grave. Le stade du semis doit être humide et une attention particulière doit être portée à l'arrosage. Les haricots blancs préfèrent être cultivés dans un sol sablonneux fertile et bien drainé.

La lentille blanche a besoin de sécheresse pendant sa période de floraison, et l'air et le sol doivent être humides, de sorte que les fleurs ont tendance à tomber. Le taux de germination des graines de lentilles blanches est supérieur à 90 %. Lorsque la température est comprise entre 16 et 20 degrés Celsius et que l'humidité est suffisante, les semis émergeront 10 à 14 jours après le semis.

Les lentilles blanches ont une valeur nutritionnelle élevée. Leur teneur en minéraux et en vitamines est supérieure à celle de la plupart des légumes racines et des légumes-melons, et leur goût est frais et délicieux.

Les lentilles blanches sont riches en protéines, glucose, saccharose, raffinose, stachyose, maltose, L-pipéridine, lectine, etc.

La lentille blanche a pour effet de nourrir la rate et l’estomac, d’éliminer l’humidité et de soulager la chaleur. Il est principalement utilisé pour traiter la perte d'appétit, la faiblesse de la rate et de l'estomac, l'oppression thoracique et la distension abdominale, la leucorrhée excessive, la diarrhée grasse, les vomissements et la diarrhée dus à la chaleur et à l'humidité estivales.

Les lentilles blanches sont récoltées en septembre et octobre lorsque la coque devient blanc-jaune et légèrement ridée, et les fleurs de lentilles sont cueillies lorsqu'elles sont en bouton en juin et juillet.

Comment choisir les lentilles

Peaux de lentilles : Faites tremper les lentilles blanches dans l’eau jusqu’à ce que le tégument des graines gonfle, puis épluchez-les et séchez-les.

Fleurs de lentilles : Après avoir été cueillies, elles sont directement séchées et deviennent des produits commerciaux ;

Lentille blanche : Une fois les gousses récoltées, elles sont séchées au soleil, battues avec un bâton en bois pour retirer les graines, éliminer les impuretés et séchées au soleil pour devenir un produit commercial ;

Les haricots blancs sont largement distribués. Il est principalement distribué dans le Liaoning, le Hebei, le Shanxi, le Shaanxi, le Shandong, le Jiangsu, l'Anhui, le Zhejiang, le Jiangxi, le Fujian, Taiwan, le Henan, le Hubei, le Hunan, le Guangdong, le Hainan, le Guangxi, le Sichuan, le Guizhou, le Yunnan et d'autres endroits.