Comment cuisiner la bouillie aux huit trésors ? Tutoriel sur la façon de cuisiner la bouillie aux huit trésors

La bouillie aux huit trésors est une bouillie traditionnelle chinoise qui préserve la santé et est également l'une des bouillies multi-céréales les plus populaires dans la vie quotidienne des gens. On dit que lorsqu'elle est apparue pour la première fois, elle était préparée en cuisinant huit ingrédients ensemble, c'est pourquoi les gens l'ont appelée bouillie aux huit trésors. Avec l'amélioration du niveau de vie des gens, de plus en plus de types d'ingrédients sont utilisés dans la préparation de la bouillie aux huit trésors, et le goût s'améliore de plus en plus. Ce qui suit est une introduction détaillée sur la façon de cuisiner la bouillie aux huit trésors. Après l'avoir lu, vous pourrez facilement apprendre à cuisiner la bouillie aux huit trésors.

Comment préparer la bouillie aux huit trésors

1. Pour préparer soi-même la bouillie aux huit trésors, il faut préparer des ingrédients riches. Il faut 250 grammes de riz gluant, 100 grammes de dattes rouges, 30 grammes de noyau de graines de lotus, 10 à 20 grammes de chair de longane, 20 grammes de raisins secs et une quantité appropriée de graines de melon et de sucre blanc.

2. Faites tremper les dattes rouges préparées dans de l'eau tiède. Lavez le riz gluant à l'avance et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure. Mettez les dattes rouges préparées et le riz gluant dans la casserole, ajoutez suffisamment d'eau, portez à ébullition et laissez cuire pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite la viande de longane préparée, les raisins secs, les graines de melon, le sucre et les autres ingrédients. Faites cuire jusqu'à ce que la bouillie soit molle, collante et épaisse. Éteignez ensuite le feu et sortez la bouillie aux huit trésors maison.

Tutoriel sur les techniques de cuisson de la bouillie aux huit trésors

1. Pour préparer la bouillie aux huit trésors, il faut utiliser certaines méthodes et techniques pour obtenir un bon goût. Comme la bouillie aux huit trésors nécessite l'utilisation d'une variété d'ingrédients différents, ces ingrédients nécessitent des temps de préparation différents. Certains ingrédients plus résistants à la cuisson doivent donc être trempés dans de l'eau tiède au préalable. Une fois qu'ils auront absorbé l'eau et se seront dilatés, ils seront plus faciles à cuire lorsqu'ils seront mis dans la casserole et la bouillie aura meilleur goût une fois cuite.

2. Lors de la cuisson de la bouillie aux huit trésors, si vous n'utilisez pas d'autocuiseur électrique moderne à la maison, vous devez la remuer constamment pendant le processus de cuisson, en particulier environ une demi-heure après la cuisson de la bouillie aux huit trésors. Vous devez faire plus attention au nombre de fois où vous remuez. Sinon, certains ingrédients colleront au fond de la casserole pendant le processus de cuisson, ce qui donnera à la bouillie aux huit trésors cuite un goût de brûlé, et cette bouillie n'aura pas bon goût après sa cuisson.